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VISAVIS(中央区今泉)
#VISAVIS

今泉の「VISAVIS」の前を通った際に
リーフパイの張り紙を見かけ、
美味しそうだったので買っていくことにした。
買ったのはリーフパイ以外の商品の方が多いけどw


手塗り生醤油焦がしパイ(180円)

醤油を塗ったリーフパイで、食感はパリッとしている。
原料は同じだから不思議ではないけど
「醤油」と言うより「味噌」のような味が付いていて、
例えるなら「みそせんべい」。


乳酸菌と由布のチーズのレアチーズケーキ(400円)

乳酸菌にこだわった、舌触りまろやかなレアチーズケーキ。
レアチーズ自体は甘さ控えめで、
チーズの味が濃いわけでもないから正直言って印象に残らない。
底のスポンジが甘めで、チーズよりも底が美味しかったから
レアチーズと底は一緒に食べた方がよろしいかと。


金のたまご(130円)

ホワイトチョコクリームが入っているパフのお菓子。
実際に食べてみると、クリームは甘いバニラ味で
思っていたホワイトチョコの味とは言い難い…というか違う。


まねきマシュ(200円)

にゃんこの手の形をした、チョコ入りのマシュマロ。
めっちゃプニプニしてて素敵な触り心地だけど
マシュマロ自体はめっちゃ薄味で、
にくきゅうの真ん中部分にチョコが入っていて
美味しいのはそこだけ。


生クリームシュー(220円)

生クリームとカスタードクリームをダブルで使っていて、
シュー生地に対してクリームの量が多いから結構食べ応えがある。
付属のソースは何種類かあって今回はキャラメルソースにしたが、
生クリームはミルキーで甘さ控えめなので
甘甘なキャラメルソースは効果的だった。

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[店名]VISAVIS今泉店 ヴィザヴィ(web
[住所]福岡市中央区今泉二丁目5-25 熊谷ビル1F
[営業時間・月〜土]11:00〜23:00
[営業時間・日&祝]11:00〜22:00
[メモ]イートイン可
| ケーキの旅 | 23:55 | comments(0) |
VISAVIS(中央区今泉)
#VISAVIS

今日行ったお店は中央区今泉の「VISAVIS」
行く予定はなかったけどたまたまお店の前を通ったら
最近流行りの「チーズタルト」のポスターを見てしまったので、
誘われるようにお店に入ったわけであります。


苺のプリンセス(420円)

苺の下は練乳ソースとホワイトチョコババロアで、底はスポンジ。
ババロアはちゃんとホワイトチョコの味がして甘さは並レベル。


アンサンブル(420円)

上の白い層はホワイトチョコとレモンを組み合わせた
とても甘酸っぱいレモンムース。
下のクリーム色の層は甘いプラリネのムースで、
ナッツの欠片が混じっているからコリコリな食感がある。
まとめて食べると上の層の甘酸っぱさが少し和らいで
さっぱりすっきりな味わいになるが、
ホワイトチョコの要素は白い「色」くらいだから
ホワイトチョコの味に期待してはいけない。


焼きたてチーズタルト(180円)

3種類のチーズ(北海道産クリームチーズ、エダムチーズ、
カマンベールチーズ)を黄金比率でブレンドしており、
大分県耶馬溪の牛乳、仏ゲランドの塩など素材も厳選。

タルト生地はやわらかめで、食べる前にオーブンで
焼き直したけど固さは大して変わらなかった。
肝心のチーズは色々こだわっているだけあって
チーズそのものの味が濃く、甘さ控えめだった。

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[店名]VISAVIS今泉店 ヴィザヴィ(web
[住所]福岡市中央区今泉二丁目5-25 熊谷ビル1F
[営業時間]11:00〜23:00(日・祝は22:00まで)
[メモ]イートイン可
| ケーキの旅 | 23:54 | comments(0) |
VISAVIS(中央区今泉)
#VISAVIS

今泉の「VISAVIS」に前回行った際くじをもらったので、
当選番号を確認しに行ってきた。
ハズレ無しだから必ず何かが当たるようになっており、
クッキーGetだぜ!(ランクが1番低い)


VeryBerry(390円)

パンナコッタ&ブルーベリージャム。
パンナコッタはほんのり甘いミルクプリンみたいな感じで、
かき混ぜてブルーベリージャムを全体に拡げた方が
単体で食べるよりも一層美味しい。


生シュー(230円)

生地はちょい固。生クリームとカスタードクリームの
両方をサンドしており、生クリームはかなり甘さ控えめ、
カスタードクリームはそこそこの甘さ。
付属のソースはブルーベリーやキャラメル等いくつか味があり
その中から1つ選ぶ仕組みだけど、
ソースを使わなくても十分美味いです。


プリンロール(315円)

色々なフルーツとプリンを巻いたロールケーキ。
プリンはぷるんぷるんで弾力があるけど味は薄く、
正直フルーツの味しか印象に残らない。
付属のカラメルソースを使えば多少は甘さが増す。

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[店名]VISAVIS今泉店 ヴィザヴィ(web
[住所]福岡市中央区今泉二丁目5-25 熊谷ビル1F
[営業時間]10:00〜23:00 (日・祝は22:00まで)
[価格帯]300円台後半〜450円前後
[メモ]イートイン可
| ケーキの旅 | 23:55 | comments(0) |
VISAVIS(中央区今泉)
#VISAVIS

今日行ったお店は天神の「VISAVIS今泉店」
めさーじゅ」(タウン誌)で企画された
「JA全農ふくれん×福岡人気パティシエ×LinQ」に
参加したお店の1つで、その企画で作った巨峰スイーツを
買いに行ったわけであります。


巨峰のサントノーレ(430円)

巨峰は皮付きだから正直食べるのが少々めんどくさい。
中にはプチシューが隠れており、
土台のタルトは「エッグタルト」のような味で、
これが甘甘でめっちゃ美味い。

底のタルトだけでも十分すぎるくらい美味しくて、
企画物のケーキにこう言うと元も子もないけど
巨峰が無くても困らないな。


博多レモンケーキ(168円)

中にレモンピールが入っていて、
表面のコーティングも含めて割とそのまんまレモンの味。
今までに食べたレモンケーキの中ではすっぱめ。

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[店名]VISAVIS今泉店 ヴィザヴィ(web
[住所]福岡市中央区今泉二丁目5-25 熊谷ビル1F
[営業時間]10:00〜23:00 (日・祝は22:00まで)
[価格帯]300円台後半〜450円前後
[メモ]イートイン可
| ケーキの旅 | 23:59 | comments(0) |
VISAVIS(中央区今泉)
#VISAVIS

今日行ったお店は天神の「VISAVIS今泉店」
タルト全品50円引きの「タルト祭り」が今日から始まり、
この機会を逃すわけにはいかないと、
タルトを買いに行ったわけです。


レモンタルト(420円)

タルト祭りにつき、370円で購入。
上の白いクリームが1番すっぱくて下の方ほど甘い。
レモンの味はしっかりあるものの、
全体的に厳しい酸味ではなかったです。


かりんとうシュー(168円)

表面がコーティングされていて生地はカリカリだけど、
焼き過ぎたのか、お焦げの味がする。
カルピスを混ぜているらしい特製のクリームは
生地の焦げた味にかき消されて味がよく分からず、
色々と残念なシュークリームでした。


グレープフルーツタルト(420円) ※2012/08/27に購入

タルト祭りにつき、370円で購入。
グレープフルーツはルビーとホワイトの二種類を使っていて、
とても爽やかな甘酸っぱさ。
厚めでサクサクなタルト生地には、
クッキーのような甘い味が付いていて、正直なところ、
タルト生地が美味しすぎてグレープフルーツの印象が薄いです。


おやつシュー(189円) ※2012/08/27に購入

ザラメが乗っていて甘く、生地自体もカリカリ型。
クリームは味も甘さも普通な感じだけど、
ほんのりカルピス風味だった気がします。


サンマルク(346円) ※2012/09/05に購入

オーソドックスな「サンマルク」で全体的にかなり甘く、
メインの味は表面のキャラメリゼよりも底のチョコムース。
イイ感じにプニプニしてました。

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[店名]VISAVIS今泉店 ヴィザヴィ(web
[住所]福岡市中央区今泉二丁目5-25 熊谷ビル1F
[営業時間]10:00〜23:00 (日・祝は22:00まで)
[価格帯]300円台後半〜450円前後
[メモ]イートイン可
| ケーキの旅 | 23:50 | comments(0) |
VISAVIS(中央区今泉)
#VISAVIS

今日行ったお店は今泉の「VISAVIS」
お店の目の前が「今泉1丁目」のバス停だけど
ビックカメラから歩いても5分程度なので、
天神から行く場合はバスを使わなくても大丈夫かと。

お店の中央にショーケースがあって通路が狭いため
入口付近は窮屈に感じるが、
奥はカフェになっていてイートイン可能。
ケーキは300円台後半〜400円台、中でも450円前後が多く、
基本的にタルト系は高め。


ティラミスタルト(430円)

底のタルト生地は固い。タルト生地の上はコーヒースポンジだが
マスカルポーネが多いからコーヒーの味は薄く、結構好きな味。

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[店名]VISAVIS今泉店 ヴィザヴィ(web
[住所]福岡市中央区今泉二丁目5-25 熊谷ビル1F
[営業時間]10:00〜23:00 (日・祝は22:00まで)
[価格帯]300円台後半〜450円前後
[メモ]イートイン可
| ケーキの旅 | 23:56 | comments(0) |