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S.B.C(城南区七隈)
#SBC

今日行ったお店は城南区七隈の「SBC」
日曜日は「パンの日」でパンも販売していて、
定番のクロワッサン系の他に
おかず向けの惣菜パンも色々あるようだから
今度日曜日に行く機会があれば買ってみようと思う。


アンブル・ノワ(336円)

2種類のチョコ、カスタードを重ねて、上にはクルミ。
チョコの味がメインで甘さは並レベルだけど、
キャラメリゼされた表面は甘い。
アーモンドの欠片が混じっていてコリコリなのが特徴。


苺のミルフィーユ(367円)

甘酸っぱい苺を乗せたミルフィーユ。
生クリーム・カスタードクリーム・苺ジュレを挟んでいて、
クリームの甘さと苺の酸味がイイ具合にマッチしていた。
すぐに食べなかったためパイ生地はフニャッとなっていて
あいにくパリパリ・サクサク感はあまりなかった。


Cロール(283円)

ホワイトチョコクリームをシフォン生地で巻いており、
クリームはしっかりとホワイトチョコの味。
これまでに食べたケーキの中で5本の指に入る神作。

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[店名]PATISSERIE S.B.C(web
[住所]福岡市城南区七隈五丁目10-10
[営業時間]10:00〜21:00
[定休日]毎週月曜日、第1・第3火曜日
[メモ]駐車場あり(3台)
| ケーキの旅 | 23:58 | comments(0) |
S.B.C(城南区七隈)
#SBC

今日行ったお店は城南区七隈の「S.B.C」
これまで毎週月曜日と第3火曜日だった定休日が、
今月から「第1火曜日」もお休みになりました。


ガトーショコラSBC風(294円)


チョコを焼き固めたカチカチのガトーショコラ。
上に乗っているのは普通の生クリームで、
固くてほろ苦い生地の中には
ねっとり甘めのミルクチョコと
ビターなチョコガナッシュが詰まっており、
このケーキ1個でいろいろ味わえる。


ズコット(399円)


ブランデーを使っているそうで確かに洋酒の香りが
口の中にフワッと広がる。
細かく刻んだナッツが入っていてコリコリな食感で、
中央には栗のブリュレが入っているけど
コテコテに栗の味がするわけではない。
「モンブラン」とは別物の味だが全体的に甘めだった。


蜂蜜のミルクレープ+S(294円)

表面にドロドロ特濃な蜂蜜が塗られているミルクレープ。
スポイトの中身は「はちみつレモンソース」で、
ミルクレープ自体は意外と甘さ控えめだから
ソースをかけて甘さをプラスしていく仕様と言える。

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[店名]PATISSERIE S.B.C(web
[住所]福岡市城南区七隈五丁目10-10
[営業時間]10:00〜21:00
[定休日]毎週月曜日、第1・第3火曜日
[メモ]駐車場あり(3台)
| ケーキの旅 | 23:57 | comments(0) |
S.B.C(城南区七隈)
#SBC

今日行ったお店は城南区七隈の「S.B.C」
毎回のように「Cロール」を買っているからか
お店の人に顔を覚えられたようで会話が続くようになったので、
ケーキのverが進むと味も大きく変わるのか質問してみた。
「容器やケーキの形が変わるだけ」とのことだったが、
中身は同じでも形が変われば味のバランスも変わるだろうから
多少の変化はあるみたい。


ティラミス5(346円)

北海道産マスカルポーネを使ったティラミスの「ver.5」。
上がふわふわトロトロのマスカルポーネで、
下がコーヒースポンジ。
マスカルポーネはクリーミーで程良く甘く、
コーヒースポンジはそもそも量が少ないから
存分にマスカルポーネを堪能できる。


トゥール・レザン(367円)

ホワイトチョコムースの中にサツマイモのスポンジと
ラムレーズンが入っていて、
確実にホワイトチョコの味もするが、それ以上に
ラム酒の風味が強烈なのでオトナ向けの味と言える。
洋酒が効いていることとラムレーズンが入っていること、
この2点は好き嫌いが分かれやすいから気を付けましょう。


オンクチューズ・ショコラ(336円)

周りのチョコが超ねっとりしていて濃厚でコテコテに甘い。
中にはミルクチョコとチョコの2種類入っていて
こちらもねっとり濃厚。土台のタルトはサクッとしてた。
ただひたすらに甘くて濃いチョコレートのケーキ。


ショコラ・エクレール(178円)

甘めのチョコレートクリームを挟んだエクレア。
エクレアと言ったらチョココーティングだけど、
このお店ではチョコのプレートを乗せていて
コーティングほどのパリパリ感はない。
値段の割には大きいと思う。

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[店名]PATISSERIE S.B.C(web
[住所]福岡市城南区七隈五丁目10-10
[営業時間]10:00〜21:00
[定休日]毎週月曜日、第3火曜日
[メモ]駐車場あり(3台)
| ケーキの旅 | 23:56 | comments(0) |
S.B.C(城南区七隈)
#SBC

城南区七隈の「S.B.C」で色々買ったのでまとめてご紹介。
ここのケーキはオシャレなものが多いのに
お手頃価格なのが特長で、このクオリティだったら
天神辺りだと500円くらいするんじゃないかな。


カジノ(304円)

上に乗っているのはホワイトチョコのトリュフ。
ピンクの部分は甘酸っぱいフランボワーズのムース、
白い部分はホワイトチョコのムースとなっており、
フランボワーズは甘いタイプなので
ホワイトチョコの味をかき消さない。
思ったより酸っぱくなかったからボクは満足してる。


ブランシュ(378円)

上に乗っているドーム状の物体はホワイトチョコの板で、
その下に酸っぱいベリーのムースと実が隠れている。
タルトを器にしており、
凹みに甘めのカスタードクリームがたっぷり。
タルトの生地もそれ自体が美味しかったです。


ピュイダムール(336円)

周りはパリッとしたパイ生地。
中心にあるのはカラメルでコーティングされている
カスタードクリームで、これがコテコテに甘く、
その下には甘酸っぱいベリー。
甘さと酸味のバランスが良いです。


七隈プリン・フロマージュ(199円)

飲めるくらいトロットロで、甘さもそこそこだが、
レアチーズケーキみたいな味のプリンなので
ノーマルな七隈プリンとは完全に別物。

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[店名]PATISSERIE S.B.C(web
[住所]福岡市城南区七隈五丁目10-10
[営業時間]10:00〜21:00
[定休日]毎週月曜日、第3火曜日
[メモ]駐車場あり(3台)
| ケーキの旅 | 23:57 | comments(0) |
S.B.C(城南区七隈)
#SBC

今日行ったお店は城南区七隈の「S.B.C」
人気商品の「七隈プリン」はプレーンタイプの他に
様々な進化形プリンがあるので、
食べ比べて1番好きな味を探すのも面白いと思う。


ショコラブラン・フリュイルージュ(330円)


本体はホワイトチョコムースで、
中にベリーのコンポートが入っていて結構甘酸っぱい。
まとめて食べると甘酸っぱい味が優勢だけど
ホワイトチョコの部分が多いからボクは満足してる。


七隈プリン+S(190円)

「七隈プリンぷらす」と読み、
カスタードソースを追加したverでめっちゃ甘甘。
トロトロを通り越したほぼ「液状のカスタード」で、
これは最早プリンという飲み物。


スイートポテト(170円)

ちょっと固くてポロポロ崩れやすいが、
角切りのお芋が入っていてかなり甘い。
マヂで「スイート」なポテトですわ。

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[店名]PATISSERIE S.B.C(web
[住所]福岡市城南区七隈五丁目10-10
[営業時間]10:00〜21:00
[定休日]毎週月曜日、第3火曜日
[メモ]駐車場あり(3台)
| ケーキの旅 | 23:51 | comments(0) |
S.B.C(城南区七隈)
#SBC

今日行ったのは城南区七隈の「S.B.C」
干隈からでも七隈からでも行けるが、
どちら側から行っても距離はそんなに変わらないと思う。
お店の看板によると「S.B.C」は
「Sweet Baker's Crew」の略なんだとさ。



Cロール(270円)

お店の人に看板商品を尋ねたら勧められたケーキ。
周りはスポンジではなく甘いシフォン生地で、
中はホワイトチョコのクリーム。
「ほのかに味がする」というレベルではなく
まんまホワイトチョコの味で、
ホワイトチョコが好きなボクにはたまらない激ウマな逸品。


シュークリーム(100円)

安い分やや小さめ。味は普通に美味しいけど
クリームがたっぷりすぎて食べるのがちょっと難しいw


七隈プリン(160円)

めっちゃトロトロのとろけるプリンで甘くて濃厚な味。
シュークリームよりこっちの方がオススメ。
少しだけ値段が上がるけど進化形のプリンもあり。

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[店名]PATISSERIE S.B.C
[住所]福岡市城南区七隈五丁目10-10
[営業時間]10:00〜21:00
[定休日]毎週月曜日、第3火曜日
[価格帯]260円〜350円(300円前後が中心)
[メモ]駐車場あり(3台)
| ケーキの旅 | 23:59 | comments(0) |