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BAKE(天神地下街)
#BCT

天神の商業施設は1月2日から始動するところが多く、
今日は天神に行ったので天神地下街の「BAKE」でお買い物。
1月1日から1月8日までの期間限定メニューが出ていて、
販売期間が短いから忘れない内に購入した。


新春小倉チーズタルト(300円)

中にあんこが入っているチーズタルト。
あんこは北海道産十勝小豆を使用した「こしあん」で、
チーズの味にかき消されてあんこの味はほとんど分からず。
チーズタルト自体はいつも通り美味しい。
| ぐるめ | 23:57 | comments(0) |
BAKE(天神地下街)
#BCT

焼きたてチーズタルトでお馴染みの「BAKE」にて
期間限定のチーズタルトが販売されていたので買ってみた。

今回の期間限定メニュー(12/1〜12/28)は
焼きたてキャラメルチーズタルト」(290円)。
甘さは中の中レベルで微かにほろ苦さもあるので
キャラメルの味はしっかりあるけど
コテコテに甘いわけではなかった。
| ぐるめ | 23:59 | comments(0) |
BAKE(天神地下街)
#BCT

今日は天神地下街の「BAKE」でお買い物。
10月からちょっと長めに期間限定販売されていた
ブルーベリーチーズタルト」がいつの間にか終了していて、
11月15日から「みかんチーズタルト」の販売が始まっていたことに
今更気が付いたので慌てて購入。11月30日までの販売だから
危うく買い損ねるところだった。あぶねー。

原材料の「三ヶ日みかん」は静岡県浜松市の三ヶ日(みっかび)で
栽培されている温州みかんで、元々この商品は2018年11月に
「静岡パルシェ店」がオープンした際に販売されたご当地タルト。


みかんチーズタルト(280円)

フレッシュな「三ヶ日みかん」を100%使用して
爽やかなクリームチーズとミックスさせたチーズタルト。
バリバリみかんの味というわけではなく、
ノーマルのチーズタルトと比べて
「みかんの風味がある」というレベルだけど、
口の残る後味はしっかり「みかん」の味。
| ぐるめ | 23:57 | comments(0) |
BAKE(天神地下街)
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秋になると和菓子だろうと洋菓子だろうと関係なく
どのお店も栗を使ったお菓子を作るようになるが、
天神地下街にあるチーズタルト専門店「BAKE」でも
期間限定メニュー「マロンチーズタルト」を販売中。


焼きたてマロンチーズタルト(280円)

ほのかに栗が香るタルト。熊本県産の栗をふんだんに使っており、
やさしい甘さでしっかりと栗の味がする。想像した以上に「マロン」。
| ぐるめ | 23:50 | comments(0) |
BAKE(天神地下街)
#BCT

今日行ったお店は天神地下街の「BAKE」。
夏季限定メニューの「冷やしプリンチーズタルト」と
期間限定メニューの「瀬戸内レモンチーズタルト」が
運良く夕方でも両方残っていたので、思い切って両方買った。


冷やしプリンチーズタルト(300円)


スペインの冷凍プリン「カタラーナ」をイメージして創ったタルト。
軽い食べ心地の濃厚カスタードムースは卵のコクを感じられて
本当にプリンっぽい味。
カップ(タルト生地)にはパイ生地が敷かれていてサクサク。
チーズの要素はなくてエッグタルトに近い。


瀬戸内レモンチーズタルト(270円)

元々は「ASSE広島店」限定メニュー。
瀬戸内産レモンの果汁をたっぷりとクリームチーズにミックスしており、
クリームチーズのコクとレモンの酸味が絶妙なバランスで合わさっている。
ほんのり甘いチーズの味の後に、爽やかなレモンの後味を感じる。
| ぐるめ | 23:51 | comments(0) |
BAKE(天神地下街)
#BCT

天神地下街の「BAKE」にて、期間限定メニュー
「シークワーサーチーズタルト」の販売が始まった。

元々は6月にオープンした「サンエーPARCO CITY店」(沖縄県)で
販売されているご当地タルトで、沖縄では通年で販売されており、
それを今回期間限定で全国発売することに。(7/15〜7/31)


シークワーサーチーズタルト(280円)

シークワーサーの爽やかな酸味が効いているチーズタルト。
めちゃくちゃ酸っぱいというわけではなくて
「シークワーサーの風味がある」という程度であり、
あくまでもメインはチーズの味。
| ぐるめ | 23:53 | comments(0) |
BAKE(天神地下街)
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天神地下街にある焼きたてチーズタルトのお店
BAKE」にて、今日から期間限定メニュー
「ブラックペッパーチーズタルト」の販売が始まった。

「少し塩っ気のある味も欲しい」という客の声を形にした
ちょっと大人な限定フレーバーで、販売期間が7/1〜7/14と
短めだから買い逃さないよう要チェックや!


ブラックペッパーチーズタルト(280円)

チーズムースに塩っ気がプラスされて甘しょっぱく、
後味でブラックペッパー(黒胡椒)の味が通り過ぎていく。
ブラックペッパーが効いてるためスイーツっぽさはなく、
「少し甘いおつまみ」と言ったところ。ワイン等に合いそう。
| ぐるめ | 23:53 | comments(0) |
BAKE(天神地下街)
#BCT

焼きたてチーズタルト専門店「BAKE」の6月限定メニューは
「オレンジヨーグルトチーズタルト」
程良い酸味とクリーミーな食感の「ギリシャヨーグルト」と、
爽やかな香りのオレンジピールを使っており、
爽やか&クリーミーなタルトに仕上がってます。


オレンジヨーグルトチーズタルト(280円)

ふんわりなめらかなチーズムースは
チーズというよりもヨーグルトの味がした。
甘さはほんのりレベルで、
オレンジの後味が口に残って爽やか(・∀・)
| ぐるめ | 23:58 | comments(0) |
BAKE(天神地下街)
#BCT

焼きたてチーズタルト専門店「BAKE」にて
11月1日から15日までの期間限定で
「焼きたてブルーベリーチーズタルト」
販売されていたが、それが終わって16日からは
ロイヤルミルクティーチーズタルト」が登場。
販売期間が12月28日までと長いので
慌てて買いに行く必要はないし、
早い時間から並ばないと買えない、ということはないと思う。

ロイヤルミルクティーチーズタルト(280円)

大人の香り漂うロイヤルミルクティーと
濃厚なチーズムースが混ざり合った、
茶葉の香りにミルクのコクが
リッチな味わいのチーズタルト。
甘さは控えめで、紅茶の味はハッキリと分かるレベル。
| ぐるめ | 23:53 | comments(0) |
BAKE(天神地下街)
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焼きたてチーズタルト専門店の「BAKE」では、
2014年11月1日に「自由が丘店」(東京都)を
オープンしたことから11月1日を
「ベイクチーズタルトの日」としているそうで、
チーズタルトの日を記念して11/1〜11/15期間限定
「焼きたてブルーベリーチーズタルト」
販売されることになった。
なぜブルーベリー味なのかというと、
冷蔵商品だったブルーベリーチーズタルトを
焼きたてのまま提供したことが「BAKE」の始まりであり、
4周年を記念して原点の味を提供する、ということみたい。

天神地下街の店舗でも「ほうじ茶」味と入れ替わって
昨日から販売が始まっているので早速買いに行ったが、
新商品に気が付いていないのかあまり並んでなくて
買うのに5分もかからなかった。
流石に土日は並ぶだろうから楽に買えてラッキー。


焼きたてブルーベリーチーズタルト(280円)


クッキー生地の底にブルーベリーピューレを敷いていて、
ブルーベリーの爽やかな甘さが
クリームチーズのコクと酸味を引き立てている。
「ブルーベリー味」といってもチーズの味の方が優勢だから、
普通の焼きたてチーズタルトで十分かと(^^;)
| ぐるめ | 23:55 | comments(0) |
BAKE(天神地下街)
#BCT

天神地下街にある焼きたてチーズタルト専門店「BAKE」が
期間限定の商品「焼きたて抹茶チーズタルト」を販売中で、
出た当初は久しぶりに階段の所まで行列ができていたが、
販売期間が6/1〜7/31と結構長くて
皆「急いで買いに行く必要はない」と考えているのか
10日経って行列が大分短くなったから買いに行った。


焼きたて抹茶チーズタルト(330円)

京都で300年以上続く老舗日本茶専門店「一保堂」の
上質な抹茶を使用。香り豊かな抹茶と
ホワイトチョコレートをチーズムースにミックスすることで
抹茶の旨味と苦味がチーズの爽やかな酸味と合わさり、
バランスの取れた上品な味わいに仕上がっている。

抹茶の部分は甘さよりも渋さの方が優勢だったから
甘い抹茶スイーツを期待している人にとっては
一度食べれば十分な気持ちになると思う。高いしね。
| ぐるめ | 23:50 | comments(0) |
BAKE(天神地下街)
#BCT

天神地下街にあるチーズタルトの人気店「BAKE」にて、
現在「焼きたてストロベリーチーズタルト」(250円)が
季節限定(4/1〜5/31)で販売されていて、
4月はお昼過ぎには売り切れる時もあったけど
5月になって大分落ち着いて
夕方でもギリギリ買えることが多くなった。

「チーズタルトはフルーツときっと合うはず」という
客の意見が商品開発のきっかけになったそうで、今後
季節毎にフルーツのフレーバーが登場する流れかな。


焼きたてストロベリーチーズタルト(250円)

クリームチーズムースに苺のピューレを練り込んだ、
ほんのりピンクぃチーズタルト。
クリームチーズの酸味と苺の甘さがマッチしていて、
チーズと苺の味のバランスが絶妙。
| ぐるめ | 23:58 | comments(0) |