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patisserie En voisin(早良区室見)
#ヴォワザン

今日行ったお店は早良区室見の「ヴォワザン」
桜やイチゴなどの春らしさ溢れるケーキが
ショーケースに色々並んでいたが、
期間限定というか季節モノだから
販売が終わる前にまた行かなきゃ。


グランドミルフィーユ(180円)

ミルフィーユと言うよりはカスタードパイのイメージ。
パイ生地はふっくらぱふぱふで固さは弱く、
表面に甘い味が付いている。
サンドされているカスタードクリームは
トロ〜リまろやかでしっかり甘い。
この値段でこのクオリティはお得感あり。


カットシフォン・ほうじ茶(115円)

生地自体はそれなりに甘さがあるけど
ほうじ茶の渋さも結構ある。
カットシフォンの「抹茶味」に近いが、
こちらの方が甘さは抑えられていて、より「お茶」の味。


カットシフォン・さくら(115円)

ほのかに桜が香るシフォンケーキ。
生地は結構甘めでほんのりと桜の味がする。

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[店名]patisserie En voisin ヴォワザン(web
[住所]福岡市早良区室見五丁目10-23-102
[営業時間]10:00〜20:00
[定休日]火曜日
[メモ]駐車場あり(2台分)
| ケーキの旅 | 23:58 | comments(0) |
patisserie En voisin(早良区室見)
#ヴォワザン

早良区室見の「voisin」で色々なシフォンケーキを購入。
別売りで生クリームもあるけどケーキ自体に味が付いてるから
生クリーム無しでも美味しくいただけます。
まぁプレーン味は生クリームあった方が美味しいだろうけど。


シフォンケーキ・シナモンバニラ(115円)

新作らしいシナモンとバニラのシフォンケーキ。
シナモンの香りぷんぷんで口の中にイイ香りが広がり、
味もシナモンがメインでバニラの要素はよく分からないが、
甘さは並レベル程度あるからバニラのおかげなんだと思う。


シフォンケーキ・抹茶(115円)

緑ぃシフォンケーキ。抹茶の味はしっかりあるけど
渋くはなくて甘みのあるタイプ。


シフォンケーキ・キャラメル(115円)

クルミとキャラメルを埋め込んだシフォンケーキ。
「キャラメル味」と言う割には
クルミの味やコリコリ感がしっかりとあり、
キャラメルはほろ苦いタイプで並(中の下)レベルの甘さ。


シフォンケーキ・ココア(115円)

微かに甘くてほろ苦いココア味のシフォンケーキ。
「甘さ控えめで美味しい」と言える人には打って付けかと。


シフォンケーキ・黒ゴマ(115円)

灰色のシフォンケーキ。生地自体はほんのり甘く、
黒ゴマの風味が口の中に残る。

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[店名]patisserie En voisin ヴォワザン(web
[住所]福岡市早良区室見五丁目10-23-102
[営業時間]10:00〜20:00
[定休日]火曜日
[メモ]駐車場あり(2台分)
| ケーキの旅 | 23:55 | comments(0) |
patisserie En voisin(早良区室見)
#ヴォワザン

シフォンケーキを買いに、久しぶりに室見の「voisin」へ。
GW中にたくさん売れて製造が間に合ってないそうなので、
シフォンケーキはまた今度買いに行くことに。


うさぎちゃん2(345円)


「1」は中身がホワイトチョコだったけど
「2」になってマスカルポーネに変わった。

中身は苺ジャムとマスカルポーネとスポンジで、
スポンジ多いしマスカルポーネの味しないし
前のverの方が絶対美味しかったわ。


室ブッセ(150円)

生クリームとカスタードクリームをサンドした
ふんわりぱふぱふなブッセ。
クリームたっぷりだけどクリーム以上に生地が甘めだった。


シフォンケーキ・レモン(115円)

レモンピールが埋め込まれていて爽やかな甘さのシフォンケーキ。
レモンの味はしっかりあるけど酸っぱくはない。


シフォンケーキ・紅茶(115円)

紅茶の香り漂うシフォンケーキ。
生地はふんわりでがっつり紅茶の味だけど
生地自体にほんのりと甘みがある。

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[店名]patisserie En voisin ヴォワザン(web
[住所]福岡市早良区室見五丁目10-23-102
[営業時間]10:00〜20:00
[定休日]火曜日
[メモ]駐車場あり(2台分)
| ケーキの旅 | 23:55 | comments(0) |
patisserie En voisin(早良区室見)
#ヴォワザン

今日行ったお店は早良区室見の「ヴォワザン」
車を停めるのに最適なスペースが入口の前にあるけど
そこは歩道だから路駐しないように気を付けましょう。


ブランカシス(330円)

白い部分は甘いホワイトチョコムース、
紫ぃ部分はすっぱいカシスのムース、
底はほろ苦いチョコスポンジ。

まとめて食べるとカシスの味がメインだったが、
ホワイトチョコの甘さがカシスの酸味を和らげるから
すっぱすぎることはなく、チョコスポンジのビターさも
アクセントとして地味に効果的な働きをしている。
とりあえず「ホワイトチョコのケーキ」とは言い難い。


キャラメルショコラ(330円)

1番上のチョコムースの層には
キャラメリゼしたアーモンドが混ざっていてコリコリする。
中段のキャラメルムースは結構ビターだけど、
底のチョコスポンジは割と甘い。
まとめて食べるとほろ苦い味がメインなので、
ビター派向けの「大人の味わい」と言える。

×+×+×+×+×+×+×+×+×+×+×+×+×+×+×
[店名]patisserie En voisin ヴォワザン(web
[住所]福岡市早良区室見五丁目10-23-102
[営業時間]10:00〜20:00
[定休日]火曜日
[メモ]駐車場あり(2台分)
| ケーキの旅 | 23:53 | comments(0) |
patisserie En voisin(早良区室見)
#ヴォワザン

今日行ったお店は早良区室見の「ヴォワザン」
人気商品であるシフォンケーキ(各105円)は
お店に行く度に種類が増えている気がするけど
今日は13種類ありました。
シフォンケーキ用の生クリームやソースも販売しているので
色々な食べ方を試してみてはいかがでしょう。


モンブラン(378円)

大人気メニュー。
思いっきり栗の味がするマロンクリームの中に
生クリームと渋皮栗が入っていて、
プリプリで甘甘なカスタードクリームも少し入っている。
土台になっている固めのタルト生地は単体で食べても
甘い味が付いていて結構うまし。

周りにある何かの欠片がポロポロ落ちるから、
どうにかならないものかと思う。別に味もないし。


レアチーズ(347円)

まろやかでクリーミーなレアチーズケーキ。
レアチーズと底のスポンジとの間にオレンジジュレの層があり、
ケーキ全体がちょっぴりオレンジ風味。
大部分を占めるレアチーズは結構甘くて実に好みの味だし、
人気メニューなのも納得の美味しさでした。


プリン(157円)

弾力のあるプルプルなプリン。
バニラビーンズたっぷりで激しくバニラの風味があり、
カラメルソースも量は少ないけど甘めでした。
きび糖を使っているそうでほんのりと優しい甘さ。


キャラメルマキアート(336円) ※2013/12/16に購入

下の方はチョコクランチがたくさん入っていて
めっちゃサクサク。
上の方はコーヒーやキャラメルのほろ苦いクリームで、
生クリームの甘さが良い具合にビターさを和らげている。

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[店名]patisserie En voisin ヴォワザン(web
[住所]福岡市早良区室見五丁目10-23-102
[営業時間]10:00〜20:00
[定休日]基本的に火曜日(イベント等で変更する時もある)
[価格帯]ケーキは300円〜400円、シフォンケーキは105円
[メモ]駐車場あり(2台分)
| ケーキの旅 | 23:53 | comments(0) |
patisserie En voisin(早良区室見)
#ヴォワザン

早良区室見の「ヴォワザン」に何回か行き、
色々なケーキを買ったのでまとめてご紹介。
お店のショーケースに並んでいたケーキは
季節的に桜をイメージしたピンクなものが多かったです。


茶々(326円)


ミルクチョコムース(ベルギー産)の中に、
抹茶ムースと大納言(あずき)が入っているケーキ。
表面はグラサージュでつやつや。

中心に入っている抹茶ムースは渋い感じがあるものの
抹茶自体の味はチョコの味にかき消されているし、
大納言も食感だけだから、ぶっちゃけチョコの味しかしない。


花見酒(336円) ※2013/03/27に購入

上は「日本酒のゼリー」、下は「桜のブラマンジェ」。
全体的にぷるんぷるんな食感だけど、
上はゼリー系、下はプリン系なので属性は微妙に違います。

日本酒のゼリーは本当に日本酒の味がして
アルコールも少し残っているみたい。それくらい味が強烈。
桜のブラマンジェは「いちごみるく」のような甘ったるい味。


ヴォワザンロール・カット(245円) ※2013/03/27に購入

スポンジはふんわり系。中心にカスタードクリームが入っており、
生クリームもカスタードを混ぜ合わせているそうなので
クリームはカスタードの味がメイン。
ふつーな感じの手堅いロールケーキでした。


フレーズ(336円) ※2013/04/01に購入

上がマスカルポーネで、間にスポンジを挟んで下が苺ムース。
マスカルポーネは単体で食べても味が薄く、全体的に苺の味のみ。
「マスカルポーネが味わいたいならティラミスを買うといいよ」
ってことだと思います。

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[店名]patisserie En voisin ヴォワザン(web
[住所]福岡市早良区室見五丁目10-23-102
[営業時間]10:00〜20:00
[定休日]不定休(お店のサイトに案内あり)
[価格帯]ケーキは300円〜400円の間
[メモ]駐車場あり(2台分)
| ケーキの旅 | 23:56 | comments(0) |
patisserie En voisin(早良区室見)
#ヴォワザン

今日行ったお店は早良区室見の「ヴォワザン」
今回は人気商品のシフォンケーキをまとめ買いしたけど
これでも全種類の半分以下で、あと10種類くらいはあります。


シフォンケーキ・プレーン(105円)

めっちゃフワフワでそこそこ甘い。
100円の割にそこそこ大きいからコストパフォーマンス抜群。


シフォンケーキ・黒糖(105円)

黒砂糖の味・香りがしっかり付いていて優しい甘さ。
今日買ったシフォンケーキの中では1番美味しかった。


シフォンケーキ・きなこ(105円)

きな粉の甘い香りがフワッと漂うシフォンケーキ。
思った以上に甘くてビックリです。


シフォンラスク(210円・8枚入り)

味はランダムで色々入っていてバラエティ豊か。
シフォンケーキをラスクにしたものだから
フランスパンや食パンのラスクほど固くはなく、
ぷにぷにレベル。サクサク感は弱いです。
これを買うんだったら普通にシフォンケーキ買うかな。

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[店名]patisserie En voisin ヴォワザン(web
[住所]福岡市早良区室見五丁目10-23-102
[営業時間]10:00〜20:00
[定休日]不定休(お店のサイトに案内あり)
[価格帯]ケーキは300円〜400円の間
[メモ]駐車場あり(2台分)
| ケーキの旅 | 23:57 | comments(0) |
patisserie En voisin(早良区室見)
#ヴォワザン

今日行ったお店は室見にある「ヴォワザン」
姪浜駅南口から室見に行く途中の「室見川筑肥橋」を渡り、
「南庄六丁目」の信号そばにあるマンションの1階がお店です。

今年9月にオープンしたばかりで割と新しく、
「voisin」はフランス語で「隣の」とか「近隣の」、
「en voisin」は「気軽に」という意味だと
学生時代に使っていた仏和辞典に書いてあった。

ケーキの値段は大体300円〜400円がメインで、
プチガトーの他にはシフォンケーキが充実している。
シフォンはカットサイズ(105円)のバラ売りになっており、
5個セット(味は選べる)で買うと消費税分お得です。
ホールサイズはないのか店員さんに聞いてみたところ、
一応あるけど予約が必要とのこと。


うさぎちゃん(368円)


食べるのがもったいないくらいカワイイうさぎさんのケーキ。
ホワイトチョコムースの中に苺のムースとソースが入っていて、
味は苺よりもホワイトチョコの方が強く、
メインの味はホワイトチョコ。サイコーですばい。


ティラミス(315円)

容器に入ってないタイプのティラミスは
ぷにぷに系に作っていることがよくあるけど、
マスカルポーネが思ったよりもやわらかくてまろやか。
マスカルポーネ・コーヒースポンジ・マスカルポーネ
と重なっていて、大部分がマスカルポーネだから
味もマスカルポーネがメイン。とてもナイスなティラミス。


シュークリーム(157円)

クッキーシューだけど生地の固さは普通レベル。
たっぷり入っているカスタードクリームはそこそこの甘さで、
全体的に「普通」のシュークリーム。

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[店名]patisserie En voisin ヴォワザン(web
[住所]福岡市早良区室見五丁目10-23-102
[営業時間]10:00〜20:00
[定休日]不定休(お店のサイトに案内あり)
[価格帯]ケーキは300円〜400円の間
[メモ]駐車場あり(2台分)
| ケーキの旅 | 23:59 | comments(0) |