過去ログ
LINKS
MOBILE
2015.04.15 Wednesday
La Fee Bleue（博多区千代）
#ラフェブルー
博多区千代の「ラ・フェ・ブルー」で買ったスイーツをご紹介。
2015年4月から営業時間が10：00〜19：30に変わり、
閉店が30分早くなりました。
★ミルフィーユ（370円）
ねっとりで甘いカスタードクリームを
パリッとしたパイ生地で挟んだシンプルなミルフィーユ。
パイ生地はバターの生地で粉の生地を包んで伸ばしていく
「逆織り込み」式で作ったもので、カスタードクリームは
りんごとさくらんぼのお酒で香り付けしている。
★ルリジューズ・ショコラ（410円） ※2015/02/25に購入
シュー皮はクッキー生地をプラスしているため
「おとこシュー」よりもサクッとした食感は上。
中のチョコクリームは上の生地と下の生地で味が異なり、
上はほろ苦系、下は後味が爽やか。
オレンジのリキュールが効いているんだとか。
ちなみに「ルリジューズ」は仏語で「修道女」を意味し、
ジョーズではなくジューズなので言い間違え注意。
★ココナッツプリン（220円） ※2015/05/31に購入
ミルクプリンをベースにした、ココナッツ味の甘いプリン。
底のカラメルソースも甘いタイプだけど
カラメルの味がココナッツの味に勝ってしまうため、
ココナッツを味わいたいなら混ぜない方がよろしいかと。
◆◇◆◆◇◆◆◇◆◆◇◆◆◇◆◆◇◆◆◇◆◆◇◆◆◇◆
[店名]La Fee Bleue ラフェブルー（web）
[住所]福岡市博多区千代三丁目6-3
[営業時間]10：00〜19：30
[定休日]毎週火曜日
博多区千代の「ラ・フェ・ブルー」で買ったスイーツをご紹介。
2015年4月から営業時間が10：00〜19：30に変わり、
閉店が30分早くなりました。
★ミルフィーユ（370円）
ねっとりで甘いカスタードクリームを
パリッとしたパイ生地で挟んだシンプルなミルフィーユ。
パイ生地はバターの生地で粉の生地を包んで伸ばしていく
「逆織り込み」式で作ったもので、カスタードクリームは
りんごとさくらんぼのお酒で香り付けしている。
★ルリジューズ・ショコラ（410円） ※2015/02/25に購入
シュー皮はクッキー生地をプラスしているため
「おとこシュー」よりもサクッとした食感は上。
中のチョコクリームは上の生地と下の生地で味が異なり、
上はほろ苦系、下は後味が爽やか。
オレンジのリキュールが効いているんだとか。
ちなみに「ルリジューズ」は仏語で「修道女」を意味し、
ジョーズではなくジューズなので言い間違え注意。
★ココナッツプリン（220円） ※2015/05/31に購入
ミルクプリンをベースにした、ココナッツ味の甘いプリン。
底のカラメルソースも甘いタイプだけど
カラメルの味がココナッツの味に勝ってしまうため、
ココナッツを味わいたいなら混ぜない方がよろしいかと。
◆◇◆◆◇◆◆◇◆◆◇◆◆◇◆◆◇◆◆◇◆◆◇◆◆◇◆
[店名]La Fee Bleue ラフェブルー（web）
[住所]福岡市博多区千代三丁目6-3
[営業時間]10：00〜19：30
[定休日]毎週火曜日
2013.11.13 Wednesday
La Fee Bleue（博多区千代）
#ラフェブルー
今日行ったお店は地下鉄「千代県庁口」駅の近くにある
「ラフェブルー」。秋らしさ溢れるリンゴや梨のケーキが
ショーケースに色々並んでました。
★ポメリ（357円）
紅玉りんごのソテー、ほんのりショウガ味の生地、
シナモン味のヨーグルトムースを組み合わせたケーキ。
表面に乗っているのは瑞々しくて甘酸っぱいりんごのソテーで、
その下はシナモン風味のふわふわなヨーグルトムースに
激しくジンジャーな生地が挟まっている。
生姜の味が結構主張してきます。
★ポワールカラメル（378円）
甘甘キャラメルムース＋洋梨のケーキ。
ケーキの中には洋梨のソテーが入っている。
上の「洋梨のシブースト」は泡のようにフワフワで、
キャラメルムースと合わせてコテコテに甘い。
洋梨のブランデーを使っているらしく、
アルコールは感じないけどとてもイイ香りが口の中に広がる。
△▼▲▽▲▼△▼▲▽▲▼△▼▲▽▲▼△▼▲▽▲▼△
[店名]La Fee Bleue ラフェブルー（web）
[住所]福岡市博多区千代三丁目6-3
[営業時間]10：00〜20：00
[定休日]火曜日
今日行ったお店は地下鉄「千代県庁口」駅の近くにある
「ラフェブルー」。秋らしさ溢れるリンゴや梨のケーキが
ショーケースに色々並んでました。
★ポメリ（357円）
紅玉りんごのソテー、ほんのりショウガ味の生地、
シナモン味のヨーグルトムースを組み合わせたケーキ。
表面に乗っているのは瑞々しくて甘酸っぱいりんごのソテーで、
その下はシナモン風味のふわふわなヨーグルトムースに
激しくジンジャーな生地が挟まっている。
生姜の味が結構主張してきます。
★ポワールカラメル（378円）
甘甘キャラメルムース＋洋梨のケーキ。
ケーキの中には洋梨のソテーが入っている。
上の「洋梨のシブースト」は泡のようにフワフワで、
キャラメルムースと合わせてコテコテに甘い。
洋梨のブランデーを使っているらしく、
アルコールは感じないけどとてもイイ香りが口の中に広がる。
△▼▲▽▲▼△▼▲▽▲▼△▼▲▽▲▼△▼▲▽▲▼△
[店名]La Fee Bleue ラフェブルー（web）
[住所]福岡市博多区千代三丁目6-3
[営業時間]10：00〜20：00
[定休日]火曜日
2011.11.26 Saturday
La Fee Bleue（博多区千代）
#ラフェブルー
今日行ったお店は博多区千代の「ラ・フェ・ブルー」。
地下鉄「千代県庁口」が最寄りで「千代」の交差点から
ローソンの方向に行けばお店が見えてきます。
ケーキは大体が350〜400円の範囲内だけど、
毎週日曜日はシュークリーム（126円）が
105円になって超お得。
また、買い物をした際に添付されるお店のチラシには
シュークリーム1個プレゼントのクーポンが付いていて、
このクーポンは日曜日でも使用可能。
★千代の華おとこシュー（126円）
生地は固めでカリカリ系。表面に乗っているザラメが
ジャリジャリしてナイスな食感です。
とろ〜りでコクのあるカスタードクリームは結構甘い。
福岡市のシュークリーム部門で十本の指に入る美味しさ。
★ピュア（357円）
ホワイトチョコのムース＆苺のジュレ。底はダックワーズ。
ボクとしてはホワイトチョコの味に期待していたわけですが、
どちらかと言えば苺の味がメインでした。
★デュオ（389円） ※2012/02/19に購入
紫に輝くカッコイイケーキ。
スイートチョコとミルクチョコの二層になっていて、
中に入っているアーモンドがコリコリします。
ビター過ぎず甘過ぎず、濃厚な味わいのムースケーキ。
★サバラン（357円） ※2012/03/25に購入
ブリオッシュ生地にコアントロー（リキュール）が
たっぷり染み込んでいて、
オレンジ系の良い香りが口の中に広がる。
アルコールは飛ばしているようで
ぽわわな感じはしないけど、味が濃く、結構甘いです。
-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-
[店名]La Fee Bleue ラフェブルー（web）
[住所]福岡市博多区千代三丁目6-3
[営業時間]10：00〜20：00
[定休日]毎週火曜日
[価格帯]350円〜400円
今日行ったお店は博多区千代の「ラ・フェ・ブルー」。
地下鉄「千代県庁口」が最寄りで「千代」の交差点から
ローソンの方向に行けばお店が見えてきます。
ケーキは大体が350〜400円の範囲内だけど、
毎週日曜日はシュークリーム（126円）が
105円になって超お得。
また、買い物をした際に添付されるお店のチラシには
シュークリーム1個プレゼントのクーポンが付いていて、
このクーポンは日曜日でも使用可能。
★千代の華おとこシュー（126円）
生地は固めでカリカリ系。表面に乗っているザラメが
ジャリジャリしてナイスな食感です。
とろ〜りでコクのあるカスタードクリームは結構甘い。
福岡市のシュークリーム部門で十本の指に入る美味しさ。
★ピュア（357円）
ホワイトチョコのムース＆苺のジュレ。底はダックワーズ。
ボクとしてはホワイトチョコの味に期待していたわけですが、
どちらかと言えば苺の味がメインでした。
★デュオ（389円） ※2012/02/19に購入
紫に輝くカッコイイケーキ。
スイートチョコとミルクチョコの二層になっていて、
中に入っているアーモンドがコリコリします。
ビター過ぎず甘過ぎず、濃厚な味わいのムースケーキ。
★サバラン（357円） ※2012/03/25に購入
ブリオッシュ生地にコアントロー（リキュール）が
たっぷり染み込んでいて、
オレンジ系の良い香りが口の中に広がる。
アルコールは飛ばしているようで
ぽわわな感じはしないけど、味が濃く、結構甘いです。
-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-
[店名]La Fee Bleue ラフェブルー（web）
[住所]福岡市博多区千代三丁目6-3
[営業時間]10：00〜20：00
[定休日]毎週火曜日
[価格帯]350円〜400円
複数の単語で検索する場合
「,」か半角スペースで区切る
「,」か半角スペースで区切る
カテゴリー
ケーキの旅
[東区]
ありんこ（松島）
ケーキハウス・アン（香椎）
PATISSERIE Ange（和白丘）
オペラ本店（筥松新町）
オペラ松崎店（松崎）
カノン（三苫）
くるみの木（青葉）
サント・ノーレ（香椎駅前）
Chez Quano（筥松）
Chez Fujimoto（香椎駅前）
たまごハウス（松崎）
ティアラ（舞松原）
NONAKA（原田）
HAKATA ROLL（若宮）
ぱてぃお（和白東）
フランドーレ（香住ヶ丘）
ラ・フェ・ブルー（千代）
Lien（奈多）
ロン・ポワン（千早）
[博多区]
アトリエ・デュ・トロワ（博多駅前）
アンジェココ（博多阪急）
patisserie Sakura（銀天町）
STAR26（住吉）
すりーる（竹下）
ハイジ（麦野）
福島菓子舗（博多駅前）
パティスリーペルル（美野島）
ボンサンク（マイング）
ユーハイム（博多阪急）
ラ・スール（博多阪急）
ルセット・マリナ（博多阪急）
LOTUS（店屋町）
[中央区]
赤い風船（天神地下街）
ABEL（舞鶴）
アペティートカフェ（天神地下街）
ア・ラ・カンパーニュ（天神）
アンテノール（岩田屋）
アンテノール（三越）
ウィンドミューレ（平尾）
VISAVIS（今泉）
エクラタン（岩田屋）
グリーンハウス（渡辺通）
KURUMI（荒戸）
左衛門（新天町）
DAME DE CARREAU（鳥飼）
パティスリーnori（笹丘）
ビアードパパ（天神）
FORTNUM＆MASON（三越）
ブルーフォンセ（三越）
MADRE（清川）
実りの季（三越）
メゾンカイザー（大丸）
ユーハイム（大丸）
横濱フランセ（岩田屋）
LE CONCHE（大丸）
ル・プティパレ（大名）
[南区]
パティスリーイチリュウ（大橋）
PAS DE DEUX（高宮）
パパの手作り工房（花畑）
バンフの森（長住）
ピアフ（野間）
パティスリーぽるぽる（玉川町）
みつや和洋菓子店（老司）
パティスリーヨシカ（清水）
ルセット・マリナ（警弥郷）
[城南区]
PATISSERIE S.B.C（七隈）
ケーキハウス・カフネ（松山）
菓子館木太久（別府）
欧風菓子工房フクロウ（田島）
パティスリー・ボン（別府）
マンデル（鳥飼）
夢どら（堤）
ラスク・ド・アンジュ（松山）
卵丹（堤）
[早良区]
アンプレスィオン本店（飯倉）
エッフェル（田隈）
ストロベリーガーデン（原）
てつおじさんの店（次郎丸）
博多スイーツ倶楽部（荒江）
ベル・エキプ（小田部）
patisserie En voisin（室見）
モン サン ミッシェル（田村）
Patisserie Ring（野芥）
[西区]
アンヴィ（姪の浜）
5つの銅貨（泉）
カフェ・ド・風月（姪の浜）
ここはっと（今宿）
シュガーベアー（姪の浜）
ソルシエール（下山門）
FAIRYLAND（姪浜駅南）
山本洋菓子店（今宿）
リンデンバウム（橋本）
[閉店・移転]
ANNY（姪浜駅南）
杏の樹（姪の浜）
アンプレスィオン（岩田屋）
Ｍ.コルネ（博多阪急）
おいものおもい（パルコ）
Aux Delices（薬院）
ケーキの家・楽（堤）
CoCo Tarte（大丸）
Chez Arita（今泉）
情熱ロール（パルコ）
白いにじ（大宮）
STICK SWEETS FACTORY（ソラリア）
STICK SWEETS FACTORY（干隈）
たまごハウス（松崎）
つまんでご卵ケーキ工房（大名）
デェ・フリュイ（岩田屋）
博多エクラ（マイング）
博多川端シュー（上川端町）
はらロール（薬院）
ファクトリーシン（大丸）
ボッテガオットー（下川端町）
パティスリーマドレ（若久）
ミュゼドモーツアルト（プラリバ）
ミレイユ（向野）
モンブラン（大名）
モンブランKOBE（大丸）
ユーハイム（天神地下街）
ラトリエ・ドゥ・フラウ（西新）
ありんこ（松島）
ケーキハウス・アン（香椎）
PATISSERIE Ange（和白丘）
オペラ本店（筥松新町）
オペラ松崎店（松崎）
カノン（三苫）
くるみの木（青葉）
サント・ノーレ（香椎駅前）
Chez Quano（筥松）
Chez Fujimoto（香椎駅前）
たまごハウス（松崎）
ティアラ（舞松原）
NONAKA（原田）
HAKATA ROLL（若宮）
ぱてぃお（和白東）
フランドーレ（香住ヶ丘）
ラ・フェ・ブルー（千代）
Lien（奈多）
ロン・ポワン（千早）
[博多区]
アトリエ・デュ・トロワ（博多駅前）
アンジェココ（博多阪急）
patisserie Sakura（銀天町）
STAR26（住吉）
すりーる（竹下）
ハイジ（麦野）
福島菓子舗（博多駅前）
パティスリーペルル（美野島）
ボンサンク（マイング）
ユーハイム（博多阪急）
ラ・スール（博多阪急）
ルセット・マリナ（博多阪急）
LOTUS（店屋町）
[中央区]
赤い風船（天神地下街）
ABEL（舞鶴）
アペティートカフェ（天神地下街）
ア・ラ・カンパーニュ（天神）
アンテノール（岩田屋）
アンテノール（三越）
ウィンドミューレ（平尾）
VISAVIS（今泉）
エクラタン（岩田屋）
グリーンハウス（渡辺通）
KURUMI（荒戸）
左衛門（新天町）
DAME DE CARREAU（鳥飼）
パティスリーnori（笹丘）
ビアードパパ（天神）
FORTNUM＆MASON（三越）
ブルーフォンセ（三越）
MADRE（清川）
実りの季（三越）
メゾンカイザー（大丸）
ユーハイム（大丸）
横濱フランセ（岩田屋）
LE CONCHE（大丸）
ル・プティパレ（大名）
[南区]
パティスリーイチリュウ（大橋）
PAS DE DEUX（高宮）
パパの手作り工房（花畑）
バンフの森（長住）
ピアフ（野間）
パティスリーぽるぽる（玉川町）
みつや和洋菓子店（老司）
パティスリーヨシカ（清水）
ルセット・マリナ（警弥郷）
[城南区]
PATISSERIE S.B.C（七隈）
ケーキハウス・カフネ（松山）
菓子館木太久（別府）
欧風菓子工房フクロウ（田島）
パティスリー・ボン（別府）
マンデル（鳥飼）
夢どら（堤）
ラスク・ド・アンジュ（松山）
卵丹（堤）
[早良区]
アンプレスィオン本店（飯倉）
エッフェル（田隈）
ストロベリーガーデン（原）
てつおじさんの店（次郎丸）
博多スイーツ倶楽部（荒江）
ベル・エキプ（小田部）
patisserie En voisin（室見）
モン サン ミッシェル（田村）
Patisserie Ring（野芥）
[西区]
アンヴィ（姪の浜）
5つの銅貨（泉）
カフェ・ド・風月（姪の浜）
ここはっと（今宿）
シュガーベアー（姪の浜）
ソルシエール（下山門）
FAIRYLAND（姪浜駅南）
山本洋菓子店（今宿）
リンデンバウム（橋本）
[閉店・移転]
ANNY（姪浜駅南）
杏の樹（姪の浜）
アンプレスィオン（岩田屋）
Ｍ.コルネ（博多阪急）
おいものおもい（パルコ）
Aux Delices（薬院）
ケーキの家・楽（堤）
CoCo Tarte（大丸）
Chez Arita（今泉）
情熱ロール（パルコ）
白いにじ（大宮）
STICK SWEETS FACTORY（ソラリア）
STICK SWEETS FACTORY（干隈）
たまごハウス（松崎）
つまんでご卵ケーキ工房（大名）
デェ・フリュイ（岩田屋）
博多エクラ（マイング）
博多川端シュー（上川端町）
はらロール（薬院）
ファクトリーシン（大丸）
ボッテガオットー（下川端町）
パティスリーマドレ（若久）
ミュゼドモーツアルト（プラリバ）
ミレイユ（向野）
モンブラン（大名）
モンブランKOBE（大丸）
ユーハイム（天神地下街）
ラトリエ・ドゥ・フラウ（西新）