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エクラタン(岩田屋)
#エクラタン

岩田屋のデパ地下に入っている「エクラタン」でお買い物。
春は18時閉店だったりした岩田屋や三越、大丸も
現在では20時まで営業しており、
かつての日常に大分近付いてきた気がします。


焼立てバスクチーズ(180円)

焼き立てのバスクチーズケーキ。
(と言ってもホカホカなわけではない)
ベイクドチーズケーキ系統の味で、
通常のバスク以上にトロッとまろやかな舌触り。
「要冷蔵」ではないけど消費期限が「当日」だから
早めに食べないといけないやつ。


プリンオムレット(180円)

プリンを挟んだふんわりオムレット。まんまプリンの味で、
表面に塗られているカラメルが甘甘で美味しい。
| ケーキの旅 | 23:51 | comments(0) |
エクラタン(岩田屋)
#エクラタン

今日行ったお店は岩田屋のデパ地下にある「エクラタン」
新型コロナウイルス感染症の拡大防止のため
天神の百貨店では大丸が臨時休業となったけど、
岩田屋と三越はデパ地下を18時まで開けてくれているので
感謝しながらお買い物。


バスクチーズ(400円)

スフレのようにまろやかで、味はベイクドなチーズケーキ。
Kiriのクリームチーズを使っていてクリーミーな味わいで、
甘さは中の上レベル。
| ケーキの旅 | 23:52 | comments(0) |
エクラタン(岩田屋)
#エクラタン

岩田屋のデパ地下に入っているエクラタンでお買い物。
雑誌のコラボ企画で作られたケーキがあり、
7月限定メニューと聞いていたけど期間が延びたみたい。


わらび果実・マンゴーパッション(270円)


表面をわらび餅で包んでいてモチッとしている。
中身はレアチーズケーキで、
ケーキの中央にパッションとマンゴーのジュレ入り。
他に「グリオットカシス」と「ラズベリー」があり、
3つの味の中では1番甘いというか酸味が弱いとのこと。


とろっとチーズ(260円)

いわゆるひとつのチーズタルト。
チーズはふんわり系ではなくてクリームのようなねっとり系で、
タルト生地は少しやわらかめ。
甘さは並レベルでチーズそのものの味が主張してくる。


しっとり蒸し焼きショコラ(200円)

いわゆるひとつのガトーショコラ。
生菓子扱いではなく要冷蔵にはなっていないけど
冷蔵庫に入れていた方が安心安全。
チョコレートを焼き固めているだけあって
コクがありチョコの味が濃厚で、甘さもそこそこ。
| ケーキの旅 | 23:58 | comments(0) |
エクラタン(岩田屋)
#エクラタン

岩田屋の地下にある「エクラタン」でお買い物。
ケーキは400円台のリッチな物が多いので、
今回はお手頃価格のオムレットを購入。


くるみと塩キャラメルのオムレット(180円)

生地はしっとりふわふわ。
クリームは「塩キャラメル」味でほろ苦く甘しょっぱく、
胡桃が混じっていて味を結構主張してくる。


チョコレートのオムレット(150円)

ほろ苦系のチョコクリームを包んだ
しっとりふわふわオムレット。
お手頃価格なのが嬉しいね。
| ケーキの旅 | 23:56 | comments(0) |
エクラタン(岩田屋)
#エクラタン

今日行ったお店は岩田屋の地下にある「エクラタン」。
別にプリンに取って代えられた「なめらかプリン」
「一時的に」みたいだけど復活してました。
やっぱこのプリン、バリバリうまい!



アムールショコラ(320円)

キューブ型のチョコレートケーキで、
上はふんわりムース、
下はガトーショコラのような固めのチョコ。
程良く甘くて万人受けする味だし
エクラタンのケーキの中では安い部類だから
買って失敗することはないと思う。


ティラミス(380円)

昔買ったティラミスは底がコーヒーゼリーだったり
マスカルポーネと白ワインを絡ませたりしていたけど
全くの別物になっていたから買ってみた。

上のマスカルポーネはとてもねっとり濃厚、
下はミカンとサバランで激しくオレンジ味。
サバランもそれはそれで美味しいが、
ティラミスの部分は余裕で上位に入る美味しさだから
わざわざ合体させるとか余計なことしなくていいのに。
| ケーキの旅 | 23:58 | comments(0) |
エクラタン(岩田屋)
#エクラタン

今日行ったお店は岩田屋の地下にある「エクラタン」。
高級そうなモンブランなど秋らしさ溢れるケーキが増えたけど
そういうケーキはお値段の方も高級で500円を超えてます。


秋を彩るぶどうのヴェリーヌ(360円)

上に乗っているぶどうは皮が付いたままだから要注意。
下の白い層はマスカルポーネクリーム、
底はぶどうのジュレになっており、
マスカルポーネはとてもまろやかで甘さもあるけど
ぶどうのジュレの味に大分かき消される。
「ぶどうのヴェリーヌ」だからぶどうメインなのは当たり前で、
マスカルポーネに期待するなって話です。


スイートポテト(180円)

安納芋で作ったスイートポテト。
ペーストのようなねっとり系でかなり甘いけど
値段相応のボリュームだから二口で食べ終わる。


モンテリマール(350円) ※2013/09/20に購入

クリーム色の層は甘甘なヌガームース、緑の層はピスタチオ、
オレンジの層はパッションフルーツ。
濃厚なヌガーのムースがめっちゃ美味しいものの、
まとめて食べるとパッションフルーツの味が強い。
「ヌガームース」の味を具体的に説明するのは難しいけど
ハチミツムースのような味だと思って下さい。
| ケーキの旅 | 23:50 | comments(0) |
エクラタン(岩田屋)
#エクラタン

岩田屋の「エクラタン」で買ったスイーツをご紹介。
シュークリームやプリンが新しくなり、
豪華になった代わりに値上がりしてました。


豆乳と玄米のヴェリーヌ(300円)

生クリームの下にぷるぷるのわらび餅が隠れている。
真ん中には豆乳ムースがあり、味が薄くて甘さもないけど、
底にある玄米味のムースが多少は甘いから、
かき混ぜて全部まとめて食べるのが1番美味しいと思う。


プレミアムシュークリーム(240円)

生地はちょい固。カスタードクリームは粘度が高くて
ぷりっぷりしており、味が濃くて甘め。
値段を気にしなければかなりイケてるシュークリーム。


マルジョレーヌ(380円) ※2013/04/15に購入

生地はアーモンドとヘーゼルナッツのビスキュイ、
クリームは生クリーム、チョコレートクリーム、
プラリネシャンティクリームを使っていて味わい豊か。

ナッツ系の味が濃厚でコテコテに甘く、例えるなら
食パンに塗るアーモンドクリームのような味。
細かいナッツの欠片が入っていて食感はコリコリでした。
| ケーキの旅 | 23:55 | comments(0) |
エクラタン(岩田屋)
#エクラタン

今日行ったお店は岩田屋本館の地下にある「エクラタン」。
売り場は生菓子と焼き菓子が半分ずつくらいで、
ギフト向けの詰め合わせも充実してます。
プチガトーは300円台後半〜400円台が多く、
季節ものやモンブラン等、中には500円を超えるケーキも。


ポムパタート(350円)

メープル風味のさつまいも生地に
ホワイトチョコムースを乗せたケーキで、
上に乗っているのはリンゴとさつまいも。

さつまいも生地に付いているメープルの風味が濃くて
上下まとめて食べるとホワイトチョコの味はかき消されるが、
白いムースだけ食べたらちゃんとホワイトチョコの味がする。
芋もホワイトチョコも甘く、なかなかの美味しさでした。


なめらかプリン(230円)

中は黄色くて甘いカスタードプリンで、
とてもなめらかな舌触り。
底のカラメルソースは「ほろ苦」系です。

上は少しだけ生クリームの層になっていて、
まるでホワイトチョコのような味。バリウマ。
今までに食べたプリンの中で一番美味しいと言っても
差し支えないレベルの美味しさでした。


ティラミス(420円) ※2012/09/07に購入

マスカルポーネとワインを合わせたクリーム+コーヒーゼリー。
上のマスカルポーネはなかなかの甘さでしたが、
下のコーヒーゼリーは全く甘さがなくてブラック並の苦さ。
ワインの味は気が付かないレベルだけど、
若干ワインの香りがするので一応は入っているようです。
| ケーキの旅 | 23:56 | comments(0) |