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肉肉うどん(博多区上川端町)
川端商店街にある「肉肉うどん」の前を通ったら
「つけ麺」を紹介する看板を見かけたので、
今日の晩ご飯は「肉肉うどん」で肉うどん…ではなくて
つけ麺を食べることにした。

麺はうどんorそばを選べるからうどんにしたが、
「スタッフお薦めはそばです」と書いてあることに
食べた後で気が付いた(^^;)


[特製魚介つけ麺](850円)

  • 麺(うどん):もっちりな歯応えの平麺。
    無料で2玉に増量できるので増やしたけど、
    2玉はなかなかのボリューム。

  • つけダレ:あっさり系の鰹ダシで、
    魚介系というかカツオの味がきいてる。

  • ショウガ:北九の肉うどんに欠かせないショウガは
    小皿に盛って出される。
    投入するとショウガの味がメインになるから、
    まずは魚介を味わって、その後で使った方が良いと思う。

▲+△+▲+△+▲+△+▲+△+▲+△+▲+△+▲+△+▲
[店名]元祖肉肉うどん 川端店(web
[住所]福岡市博多区上川端町5-106
[営業時間・月〜土]11:00〜22:00(LO21:45)
[営業時間・日&祝]11:00〜20:00(LO19:45)
[店休日]第2・第4水曜日
| 食べ歩き | 23:56 | comments(0) |
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