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紅玉の石畳
今日のデザートは「パヴェ ド ルビー」
ホワイトデー向けの限定メニューで、
一応今日で販売終了ということになっているから
今日買えてホント良かった。

ケーキ1個が500円というのは安くはないけど、
チョコレートショップに限らずどこのお店も
ケーキの値段が上がっているので、
こんなもんだと割り切るしかないです。


パヴェドルビー(460円)

フランボワーズのジュレと苺のムースを
最近話題のルビーチョコレートと組み合わせたケーキで、
アクセントとしてサクサクの苺ロッシェも混じっている。

フランボワーズの甘酸っぱさと苺の甘さが
絶妙なバランスで両立していて
普通にベリー系のケーキとして美味しかったけど、
肝心のルビーチョコレートは馴染みがないから
味がイマイチ分からなかった。
最後にスーッと通り抜けるフルーティーな香りが
多分ルビーチョコレートの要素なのかな?
| チョコレートショップ | 23:54 | comments(0) |
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