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ホットワイン無花果
今日はチョコレートショップのソラリア店、
「レ トロワ ショコラ×チョコレートショップ」でお買い物。
お店の三代目がパリで営んでいるお店
「LES TROIS CHOCOLATS」を日本に逆輸入、
という形でもあるのでチョコレートショップのお菓子も
多少は取り扱っているけどオリジナルの商品の方が多く、
今回買ったのはチョコレートショップにはない焼き菓子。


ホットワイン無花果(220円)

ホットワインで煮込んだイチジクを埋め込んだフィナンシェ。
イチジクのプチプチ感全開で、ホットワインに入っている
香辛料(シナモンやクローブ、山椒など)の
芳醇な香りが口に広がる。
フィナンシェ自体はほろ苦系の味。
| チョコレートショップ | 23:50 | comments(0) |
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