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ふんわりショコラ
昨日からチョコレートショップの2020年の営業が始まり、
今日が2020年最初の来店。
ショーケースに並ぶプチガトーを眺めていたら
「これ食べたことあったっけ?」というケーキがあったので、
今日のデザートはその「ふんわりショコラ」(400円)にした。

チョコのショートケーキとの違いは
スポンジがチョコ味ではなくココア味であること。
名前の通り、生地はふんわりやわらかいタイプで、
ココアがきいている分、
ほろ苦さがあって甘さは並〜控えめレベル。
チョコクリームは程良く甘くてココアのほろ苦さを
マイルドにしてくれるが、
こってりヘビーな味ではなく軽やか。
| チョコレートショップ | 23:57 | comments(0) |
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