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旨味が広がる
今日は「一風堂」の大名本店でお昼ごはん。
冬の定番メニュー「味噌赤丸」が始まったので
食べに行ったわけだけど、
今日行った本店だけレシピが違う特別verとなっていて
今年の「味噌赤丸」のウリであるカカオ香油が入っていないため、
もう1杯食べに別の店舗に行かなきゃ。

「IPPUDO REPUBLIC PREMUIM MEMBERS CARD」が
使えるからノーマルもチャーシュー増量も同じ500円。
そりゃチャーシュー増やしますわな。


[味噌赤丸チャーシュー]

食べ始めは「甘みのある味噌ラーメン」で、
スープをかき混ぜると赤丸の香味油の味が主張してきて
本店限定「元祖・赤丸新味」の要素も濃くなり、
辛みそを溶かすとスパイシーさが増す。
| 食べ歩き | 23:50 | comments(0) |
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