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Eau du ciel(中央区平尾)
#オードシエル

今日行ったお店は中央区平尾の「オードシエル」
以前食べたシュークリームがバリバリ美味しくて、
毎回買っても食べ飽きないだろうと思っていたけど、
生地が変わって値段も高くなりました(;゚д゚)


ピス・グリ(430円)

ピスタチオ+グリオット(チェリー)。
上はピスタチオのムースで、表面をマスカルポーネ入りの
ピスタチオクリームでコーティングしているから
コテコテにピスタチオ味というわけではなく
マスカルポーネのクリーミーさも感じられる。
下はグリオットのムースとぷるぷるなジュレで甘酸っぱい。

上下まとめて食べるとピスタチオの方が若干優勢で
グリオットの酸味は緩和されるが、両方とも味は分かる。
見た目もカラフルでキレイだし、味わい深いケーキ。


ガトーショコラ(430円)

ギュッと固めたチョコレートのケーキ。
甘さは並レベルで、チョコはコクがあって濃厚な味だけど、
「鼻血が出そうなくらい」という表現には及ばず、
思ったよりはヘビーな感じではなかった。


パイシュー(240円)

クリームは変わってないけどパリパリ固めのパイ生地になった。
トロ〜リまろやかなカスタードクリームは
しっかり甘くて(中の上レベル)バニラの風味もそこそこある。

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[店名]patisserie Eau du ciel オードシエル(web
[住所]福岡市中央区平尾三丁目20-2
[営業時間]11:00〜19:00
[定休日]火曜日
| ケーキの旅 | 23:52 | comments(0) |
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