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アンテノール(岩田屋)
#アンテノール

岩田屋の「アンテノール」の前を通った際に
「14時からの限定メニュー」というシュークリームを見かけたので
今日はここで食後のデザートを買うことにした。
「限定」、なんと素敵な響きなんでしょう。


とろけるブリュレシュー(200円)

上がクレームブリュレになっている天地無用のシュークリーム。
キャラメリゼのジャリジャリ感や
少し焦げたようなキャラメルの味はちゃんとあり、
シューの中身はカスタードクリーム。
生地自体はクッキーシューのようだけどやわらかめで、
クリームは並レベルの甘さで卵の味が濃かった。


檸檬のガトー・瀬戸内レモン(250円)


簡単に言うと「レモン風味のパウンドケーキ」。
姉妹品のシチリアレモンと比べると酸味は弱い。


檸檬のガトー・シチリアレモン(250円)



姉妹品の瀬戸内レモンとの違いは紅茶の要素があることで、
紅茶の香りがするお菓子。周りの生地はそんなに固くはなく、
中身は上半分が紅茶、下半分がレモンの味となっている。
紅茶とレモンでは紅茶の方が味は優勢で、
レモンの要素は味よりも酸っぱさ担当と言える。
| ケーキの旅 | 23:58 | comments(0) |
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