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ミュゼドモーツアルト(閉店)
今日行ったお店は西新の「プラリバ」にある
「ミュゼ ド モーツアルト」
西新駅の改札口を出てそのままプラリバに入れば
即お店に到着です。

大本の会社である「トモス」は
カカオロマンスグループを母体として創業された企業で、
お店のサイトを見て分かるように
パイ生地などは工場生産していてそれが安さの秘訣。


ザッハトルテ(360円)

表面は厚いチョコでコーティングされており、
生チョコタイプだからパリッとはしていない。
生地は固めでどちらかと言えばビターな味。

店員さん曰く、
お店のチョコレートケーキの中では甘さ控えめとのことで、
甘さよりもチョコそのものの味やコクを重視する人向け。


パリシュー(157円)

シュー生地をパイ生地で包んだ
こだわり仕様の生地を使用しており、
かなりパリパリでまさしく「パイ」。
カスタードクリームはねっとりしていて
見た感じだと味は濃厚そうだけど、食べてみると
思った程「コテコテに甘い」わけでもなかった。

バニラビーンズを使用した本格派クリームは、
超高速回転製法により口当たりの滑らかなクリームに
仕上げているそうです。


卵と牛乳のタルト(105円)

いわゆるひとつのエッグタルト。
固くてサクサクなタルトの器に
甘いカスタードクリームがたっぷり入っていて、
そのまま食べてもかなり美味しかったけど
少し温めたらもっと美味しくなりそうな予感。
安いのも魅力的。

◇■◆◇■◆◇■◆◇■◆◇■◆◇■◆◇■◆◇■◆
ミュゼドモーツアルト 西新プラリバ店(web
[住所]福岡市早良区西新四丁目1-1 地下2階
[営業時間]10:00〜20:00
[価格帯]340円〜420円
| ケーキの旅 | 23:56 | comments(0) |
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