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マドレ(中央区清川)
過去ログ

今日行ったお店は中央区清川のサンロード内にある「MADRE」
つい最近オープンしたばかりのお店だけど、
かつては南区若久にありました。

ケーキは300円台がメインで10種類くらいあり、
パティスリーマドレ」の頃とケーキのラインナップは
あまり変わってなくて見たことある物が多かったけど、
季節のフルーツたっぷりのタルトも色々ありました。
お店の奥に何個かテーブルがあったから
多分イートインできるんじゃないかな。
店員さんから聞いた話では日曜日が定休日とのこと。


フロマージュ・クリュ(389円)

上:まろやかなレアチーズ
中:スポンジ
下:固形に近いカスタードクリーム(甘め)

見覚えがあるレアチーズケーキで、
おそらく以前買った「フロマージュ」と同じもの。
上だけ食べたら酸味のあるレアチーズケーキだけど、
まとめて食べるとカスタードの甘い味の方が優勢。
普通のレアチーズケーキとは一味違う美味しさです。


ロールケーキ(230円/カット)

カットサイズでもボリューム満点のロールケーキ。
スポンジはふんわりしていて甘い味付けになっており、
生クリームは甘さはそれほどでもないけどミルキー。
ちょっと生クリームが少ない気がしないでもない。


パイコルネ(198円)

お店の人気商品である超ロングなコルネ。
厚くてサクサクなパイ生地にクリームがたっぷり入ってるけど、
クリームは薄味だから正直パイ生地の方が味は強かった。

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[店名]SWEETS & CAFE MADRE マドレ
[住所]福岡市中央区清川一丁目サンロード
[営業時間]10:00〜20:00
[定休日]日曜日
[価格帯]300円台
| ケーキの旅 | 23:56 | comments(0) |
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