S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   
<< October 2018 >>
過去ログ
LINKS
MOBILE
qrcode
<< 博多川端シュー(閉店) | main | そして世界は色褪せる >>
Patisserie LOTUS(博多区店屋町)
過去ログ

明治通りの「シャポー」があった場所に
新しいお店が入っていたので立ち寄ってみた。

店内の様子もショーケースに並んでいるケーキも
シャポーと変わらず、お店の名前が変わっただけだった。
店員さんから聞いた話では、オーナーシェフが独立して
「シャポー」の名前を返上したんだとか。
ちなみに「LOTUS」の読みはロータスではなくロテュース


日向夏と金柑のサバラン(400円)

上の方は生クリーム&カスタードクリームで、
真ん中辺りからブリオッシュ生地になる。
シロップはたっぷりだけどお酒は効いてないようで
ぽわわな感じはなく、コテコテに甘いオレンジ風味。


ジュレ・モヒート(400円) ※2013/07/22に購入

下はレモン系の酸っぱいムースで上はモヒートのゼリー、
ゼリーの中にはミントの葉が入っていて香りも味もキツイ。
初めてギブアップした一品。

▲△▲△▲△▲△▲△▲△▲△▲△▲△▲△▲△▲△▲
[店名]Patisserie LOTUS ロテュース(web
[住所]福岡市博多区店屋町5-18
[営業時間]10:00〜20:00
[定休日]日曜日
[価格帯]300円台後半〜400円台
| ケーキの旅 | 23:59 | comments(0) |
コメント
コメントする