S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      
<< May 2020 >>
過去ログ
LINKS
MOBILE
qrcode
<< アンテノール(三越) | main | メゾンカイザー(大丸) >>
パティスリーアンヴィ(西区姪の浜)
#envie

姪の浜の「アンヴィ」で色々買ったのでまとめてご紹介。
今回はお店の人気メニューがメインです。

マニフィック(420円)


グアナラ&ジヴァララクテ(ヴァローナ社)のムースに
キャラメリゼしたヘーゼルナッツを閉じ込めたケーキ。

中央のヘーゼルナッツがガチガチに固められていて
食べにくいという難点はあるが、
チョコレートの味は濃厚で甘さとほろ苦さのバランスが良く、
ケーキのクオリティは高い。お店の1番人気


モンブラン(420円)

秋〜冬に販売されるケーキで、お店の2番人気
同じモンブラン系である「マロンシャンティ」と比べたら
味がこってりしていてヘビーなタイプ。

マロンのクリームは香り付けにラム酒を使っており、
香りだけでなく味も若干ぽわわな感じ。
中に入っているのは生クリームとスポンジで、
このお店の生クリームは割と甘めだから好きな味。
土台のタルトはカッチカチに固く、
周りのコーンフレークっぽいのはポロポロ落ちて邪魔くさい。


マロンシャンティ(388円)


季節を問わず販売されている方のモンブラン。
「軽いタイプのモンブラン」という扱いなだけあって
周りのマロンクリームはライトな味わいで、
胃がムッとする程のコテコテな甘さではない。
中にはスポンジと生クリームが入ってます。


ビジュー(368円)


見た目は以前買った「苺のレアチーズケーキ」に近いけど
全くの別物であり、外側はホワイトチョコムース、
中はマスカルポーネと赤すぐり(ベリー系の一種)。

赤すぐりジュレの酸味がキツいものの
マスカルポーネの甘さが勝るため基本的には甘いケーキで、
ちゃんとホワイトチョコの味もありました。

▼▽▼▽▼▽▼▽▼▽▼▽▼▽▼▽▼▽▼▽▼▽▼
[店名]パティスリーアンヴィ Patisserie envie(web
[住所]福岡市西区姪の浜四丁目10-17
[営業時間]10:00〜20:00
[定休日]毎週月曜日
[価格帯]300円台〜420円
[メモ]駐車場あり(3台分)
| ケーキの旅 | 23:58 | comments(0) |
コメント
コメントする