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LE CONCHE(大丸)
過去ログ

大丸の「セルジュ・アレクサンドル」が10/31で閉店し、
代わって「ル・コンチェ」が本日オープン。

「チョコレート専門店のショコラティエが作った
全く新しいスイーツブランド」とのことで、
やっぱりチョコレート系のケーキが多かったけど
定番のチーズケーキやストロベリーショートもあった。
値段はほとんどのケーキが400円(税込420円)、
1ランク上のケーキが500円(税込525円)と少し高め。


ミゼラブル(315円)

バタークリームを使ったケーキで生地は固め。
クリームはコテコテに甘いけど
サント・ノーレ」(東区)のミゼラブルと違って
上のチョコレートが割とビターなので
ケーキ全体の味が甘過ぎるということはない。


パイ・フィーユ(105円)

ロングなパイのお菓子。
生地がサクサクなのは良いけど薄味だから物足りず、
ぶっちゃけ「源氏パイ」の方が美味いと思う。
ちなみに、販売者の住所は「中央区浄水通り5-3」で、
カカオロマンス系列の「る・せるくる」と同じだったりする。


ステファン(420円) ※2012/12/01に購入

下からチョコフレーク、ダックワーズ、チョコガナッシュ、
ミルクシャンティクリーム、ミルクチョコ。

下はサクサク、上はまろやかな食感で、
チョコガナッシュのチョコがとても濃厚な味。
お店で1番人気のある商品なだけあって
確かにめっちゃ美味しかった。


チョコレート ※2012/12/01に購入

左:ホワイトウォッカ(147円)
ホワイトチョコレート+ウォッカ。アルコール分は感じられず、
普通のホワイトチョコ。不味くはないけどリピートする程ではないな。

右:ミルクブランデー(147円)
ミルクチョコレート+ブランデー。多少はブランデーの風味があった。


レ・フロマージュ(420円) ※2012/12/06に購入

カマンベール(上)とベイクドチーズ(下)の二層のケーキで、
底はビスケットぽい生地で甘酸っぱいラズベリーが塗られている。
カマンベールは軽い舌触りで甘さは控えめ。
ベイクドチーズはまんまチーズの味で酸味がある。

比率はカマンベールの方が大きく、味のイメージは
「まろやかなレアチーズケーキ」といったところ。
| ケーキの旅 | 23:55 | comments(0) |
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