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モンブラン(中央区大名)
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今日行ったお店は天神の「モンブラン」
天神西通りの一蘭とドラッグストアの間にある
モンブランビルの1階がお店で、
店の奥がカフェになっていて
お昼にはランチメニューもあります。
ケーキは基本的に400円台と、ちょい高めでした。


フレンチモンブラン(450円)


白いモンブラン。表面はマロンクリーム、
中は生クリーム・スポンジ・栗(1個)、
底はサクサクのメレンゲ生地。

マロンクリームが胸ヤケしそうなくらい甘く、
自分は甘党だと思ってたけど
上には上がいることを思い知った。


メルヴェイユ(450円) ※2012/05/06に購入


サツマイモのケーキ。
上はキャラメリゼされてパリパリになっており、
甘さよりもカラメルの焦げた味が先行する。
中は生クリームとスポンジで、
スポンジはサツマイモの味がした。

生クリームよりもサツマイモの方が甘く、
「このケーキの甘さ」=「サツマイモの甘さ」と言える。


シュークリーム(200円) ※2012/05/06に購入

生地は固めでサクサクしており、
中のカスタードクリームはそこそこ甘い。
ストレートに言うと「普通のシュークリーム」。


クレームランベルセ(380円) ※2012/06/25に購入


プリンの下は生クリームとスポンジになっており、
スポンジは例えるなら「カステラの底」の味がする。
意外とプリンの量は多くなかったりします。

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
[店名]モンブラン(web
[住所]福岡市中央区大名二丁目1-58
[営業時間]11:00〜22:00
[営業時間・日祝]11:00〜20:00
[定休日]不定休
[価格帯]400円台
| ケーキの旅 | 23:57 | comments(0) |
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