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トランドール(博多駅)
#トランドール

今日は博多駅にあるパン屋「TRANDOR」でお買い物。
栗や芋を使った秋らしさ溢れるパンが
いろいろ新登場してました。


甘栗デニッシュ(190円)

甘栗と栗餡を黒糖風味のデニッシュ生地で包んだパン。
モンブラン等スイーツとしての「栗」の味ではなく
本当に「甘栗」の味なので甘さはそれほどでもないが、
これぞ「秋の味覚」な感じ。
栗の味が主張してくるから黒糖の味は分からない。


紫いものスイートポテト(205円)

紫芋のペーストをデニッシュ生地に乗っけたスイートポテト。
普通のサツマイモで作るスイートポテトよりは
甘さ抑え気味だけど、その分、紫芋の味が濃い。
| パン紀行 | 23:52 | comments(0) |
神戸屋ブレッズ(パルコ)
#神戸屋ブレッズ

パルコの地下にあるパン屋「神戸屋ブレッズ」でお買い物。
栗や芋を使ったパンが増えて「もう秋だなぁ」という感じだけど、
若干お高いのでタイムセール中に買うとかなりお得感がある。


KORO-KURI(313円)

アーモンド風味のクリームと栗を包んだ菓子パン。
栗とアーモンドの味が半々くらいで、
素材の味をしっかりと味わえるけど甘さは並レベル。
一応言っておくと「マロンパイ」ではない。


イタリア栗のクリームパン(190円)

イタリア産マロンのクリームがたっぷり詰まったクリームパン。
甘さは並レベルだったけど味が濃くてこってりヘビー。


徳島県産なると金時のパン(194円)

焼き芋を模したパン。徳島県産の「なると金時」を使った
さつまいも餡が入っていて、焼き芋みたいな味で優しい甘さ。


ふんわりメープル(151円)

ふんわりなブリオッシュ生地の中にメープルたっぷり。
メープルの味全開でコテコテな甘さなので個人的には好きな味。
なお、メープルはジュレ状になっていて液状ではないから
零れたり生地から染み出てベタベタになったりする心配はない。

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[店名]神戸屋ブレッズ 福岡パルコ店(web
[住所]福岡市中央区天神二丁目11-1 福岡パルコ内B1F
[営業時間]7:30〜21:00
[メモ]イートイン可、全席禁煙
| パン紀行 | 23:50 | comments(0) |
VIE DE FRANCE(天神地下街)
#ヴィ・ド・フランス

天神地下街のパン屋「VIE DE FRANCE」
最近リニューアルされたそうなので、久しぶりに行ってみた。
リニューアルと言っても劇的に変わったというわけではなく、
イートインのスペースが綺麗になってました。


塩メロンパン(180円)

塩っ気の強い部分と弱い部分が結構偏っていて
「塩パン」としてはちょっと微妙だったけど、
表面は「焼く前のクッキー」みたいな味がして
「メロンパン」としてはかなり好きな味。


フレンチトースト・メープル(200円)

メープルシロップをサンドしたフレンチトースト。
ちゃんとメープルの味がして美味しかったけど、
フレンチトーストとしては固めで、食べてて疲れた。


ミルクフランス(180円)

甘いミルククリームたっぷりのフランスパン。
パンは表面がとてもパリパリカリカリしてるけど
内部はそんなに固くない。


カリカリチーズカレーパン(200円)

チーズクリーム入りのカレーパン。
表面にコーンフレークをまぶしているから
食感がとってもサクサク。カレーは中辛くらいで、
チーズと交わると良い具合にマイルドになるが、
そのチーズが端っこに偏っていたのは残念だった。
バランス悪ぃわ(^^;)
| パン紀行 | 23:57 | comments(0) |
神戸屋ブレッズ(パルコ)
#神戸屋ブレッズ

福岡パルコのパン屋「神戸屋ブレッズ」でお買い物。
この頃流行の生食パン「生食ブレッド『絹』」を応用した
菓子パンが色々販売されてるけど、
普通の生地との違いはイマイチ分からず(^^;)


絹のクリームパン(173円)

ホイップクリームとカスタードクリームを挟んだ
シュークリーム的なクリームパンで、
生地は「生食ブレッド『絹』」(生食パン)を使っている。
ホイップクリームの方が若干多めでミルキー。


絹のシュガーバターパン(162円)

生食ブレッド「絹」の生地にシュガーバターを染み込ませたパン。
ふんわりぱふぱふな生地自体にほんのりと甘みがあり、
それに加えて表面にかかっている砂糖が甘い。


メープルとくるみの蒸しケーキ(173円)

メープルの甘い匂い漂う蒸しパン。
中にメープルのジュレが入っていてビックリしたけど、
思いの外メープルの味は濃くないし甘さも大したことない。


青森県産ふじりんごのパイ(205円)

シャキシャキなリンゴとカスタードクリームを包んだアッポーパイ。
リンゴの味ははっきり分かり、リンゴ自体の甘みもしっかりとあり、
リンゴの存在感が強いためカスタードクリームは脇役。

◇■◆◇■◆◇■◆◇■◆◇■◆◇■◆◇■◆◇■◆◇■◆
[店名]神戸屋ブレッズ 福岡パルコ店(web
[住所]福岡市中央区天神二丁目11-1 福岡パルコ内B1F
[営業時間]7:30〜21:00
[メモ]イートイン可、全席禁煙
| パン紀行 | 23:56 | comments(0) |
トランドール(博多駅)
#トランドール

今日は博多駅のパン屋「TRANDOR」でお買い物。
商品の入れ替わりが盛んなので気に入ってたパンが
いつの間にか終了していることは多々あるけど、
9月になるとマロンやお芋のパンが増えるだろうから
ごっそり入れ替わりそうな気がする。


デニッシュバー・塩バニラ(140円)

塩バニラ味のデニッシュバー。
バニラの味ははっきり分かり、塩っ気があって甘しょっぱい。
一応言っておくと表面に味が付いているだけで
中にクリームが入っているとかではない。


オレンジのクリームパイ(172円)

オレンジのクリームを入れたパイ。
パイ生地の表面は砂糖がかかっていて甘い味が付いており、
中のクリームは爽やかなオレンジ味で酸味は弱め。
| パン紀行 | 23:50 | comments(0) |
神戸屋ブレッズ(パルコ)
#神戸屋ブレッズ

パルコのパン屋「神戸屋ブレッズ」でお買い物。
何回もリピート購入していた「藻塩バニラメロンパン」が
もう終わってしまったようでとても残念だけど、
三越のデパ地下にある店舗ではまだ普通に販売していて、
パルコにないパンでも三越にはある、
というパターンがたまにあります。


ジューシーパインデニッシュ(194円)

パイナポーを包んだデニッシュ。
シャリシャリしてて、味が濃くてしっかり甘い。


黒糖揚げパン(130円)

揚げパンを黒糖で味付けしたもの…ではなく「揚げた黒糖パン」。
パン自体に黒糖のやさしい甘さが付いているけど、
甘い要素はそれだけだから正直物足りない。

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[店名]神戸屋ブレッズ 福岡パルコ店(web
[住所]福岡市中央区天神二丁目11-1 福岡パルコ内B1F
[営業時間]7:30〜21:00
[メモ]イートイン可、全席禁煙
| パン紀行 | 23:50 | comments(0) |
山本パン(早良区高取)
#山本パン

高取商店街の「山本パン」でお昼ごはんにコッペパンを購入。
メニュー表に載っている具材の他に、
ヨーグルトやマンゴーのクリームなど
表に載っていない期間限定や季節限定の具材もあり、
「チキンタツタ」がめっちゃ食べたいんだけど
人気がないわけないし絶対売り切れるの早そう(^^;)

ちなみに、現在「ツナポテト」は取り扱いしてません。
(最新のメニュー表では名前が消えてる)


[たまご+ハム](320円)

定番の「たまご」(260円)に
ハム(+60円)を追加した調理系パンで、
もちろん「からしマヨネーズ」も塗ってもらった。
シンプルな「たまごサンド」が好きな人は
ハムを足す必要はないと思うけど、それでもやっぱり
からしマヨネーズは塗ってもらった方が美味しいと思う。


[チョコ+ミルク]200円

チョコがメインで、ちょびっとほろ苦いチョコの味に
ミルクのやさしい甘さが加わる。
両面にチョコを塗った場合、甘さよりも
チョコレートのコクやほろ苦さが際立つんじゃないかな。

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
[店名]山本パン
[住所]福岡市早良区高取一丁目1-30
[営業時間]10:00〜16:00
[店休日]日曜日・月曜日・祝日
| パン紀行 | 23:51 | comments(0) |
神戸屋ブレッズ(パルコ)
#神戸屋ブレッズ

パルコの地下に入っているパン屋「神戸屋ブレッズ」で色々購入。
時期的に季節はもう「夏」ということで、爽やか系や
塩っ気を足した甘しょっぱい系のパンが新しく追加されていて、
今年の夏はクリティカルヒットな素晴らしいパンに出会えました。


オニオンロールドッグスパイシーサルサ(335円)

プリプリのウインナーをサルサソースで味付けした
ピリ辛なホットドッグ。
名前に「オニオン」とあるように玉ねぎが使われていて
玉ねぎの味も少しするが、サルサソースが大分かき消してくれて
あくまでも脇役だったので、ボクはギリギリセーフだった。


藻塩バニラメロンパン(184円)

塩っ気とバニラの風味がある甘しょっぱいメロンパン。
「甘さ」だけなら普通のメロンパンの方が上だけど
この甘しょっぱさはめっちゃクセになる。


プチ藻塩キャラメルクロワッサン(76円)

生地に藻塩を使っていて塩っ気があり、
キャラメルシートを巻き込んでパンを焼いているため、
甘しょっぱいキャラメル味となっているクロワッサン。
バリウマだから通常サイズで食べたい。


パイシュー・ヨーグルトクリーム(173円)

ヨーグルトクリームとカスタードクリームの二刀流のパイシュー。
「ヨーグルト」と言ってもプレーンヨーグルトのような味ではなく
乳酸菌飲料(特に「ヨーグルッペ」が近い)の味で、ほのかに甘い。
カスタードクリームは普通に甘いので、
シュークリームとしての甘さは心配ない。

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[店名]神戸屋ブレッズ 福岡パルコ店(web
[住所]福岡市中央区天神二丁目11-1 福岡パルコ内B1F
[営業時間]7:30〜21:00
[メモ]イートイン可、全席禁煙
| パン紀行 | 23:55 | comments(0) |
神戸屋ブレッズ(パルコ)
#神戸屋ブレッズ

今日はパルコのパン屋「神戸屋ブレッズ」でお買い物。
今回は「パン屋さんのスイーツ」的なものがメインで
菓子パン系というか甘いものばっか。
少し値が張るけどそこはタイムセールを活用すべし。

パンDEチーズケーキ(216円)

チーズのクリームを詰め込んだ四角いパン。
表面はちょい固で、クッキーのような甘い味がする。
中身のチーズクリームはがっつりクリームチーズの味がして
甘さは控えめでサワーな感じ。


ミックスベリーデニッシュ(270円)

ストロベリーやブルーベリー、クランベリーなど
様々なベリーを乗っけたデニッシュ。
ベリーの実が大粒なのでプチプチな食感がナイスで、
味はベリーの甘酸っぱさよりも甘さの方が優勢。


エスカルゴ(162円)

半分をチョココーティングして、
生クリームをサンドしたデニッシュ。
パン生地自体はバターの味が結構きいていて、
生クリームやチョコは甘さ控えめなので、
思ったよりも甘くなかった。

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[店名]神戸屋ブレッズ 福岡パルコ店(web
[住所]福岡市中央区天神二丁目11-1 福岡パルコ内B1F
[営業時間]7:30〜21:00
[メモ]イートイン可、全席禁煙
| パン紀行 | 23:52 | comments(0) |
アンティーク(中央区天神)
#ハートブレッドアンティーク

今日は天神の「ハートブレッドアンティーク」でお買い物。
桜の季節が過ぎ去った後もどんたくの頃までは販売されていた
「さくらのメロンパン」が遂に終わってハートブレイクだけど、
ゴールデンウィーク後からは抹茶シーズン到来ということで
「めっちゃ、お抹茶」シリーズが登場。


濃厚抹茶とおもちのデニッシュ(313円)

表面を抹茶味のチョコでコーティングしたデニッシュ。
緑ぃチョコは厚手でボリボリな歯応えがあり、
中にお餅とあんこが入っていて和菓子っぽい味。


チーズINバウム〜抹茶〜(356円)

柔らかくなめらかな口溶けの抹茶チーズクリームを
穴にinした抹茶味の緑ぃバウムクーヘン。
周りはグレーズでコーティングしているから
ジャリジャリな食感で、甘い味が付いている。
抹茶チーズはしっかり抹茶の味がするけど渋味は弱く、
チーズの味も多少あって甘さは並〜控えめレベル。


抹茶とホワイトチョコのブラウニー

ホワイトチョコが埋め込まれている抹茶味のブラウニー。
抹茶の味の方が優勢だけどホワイトチョコが混じっているからか
甘めで渋味は弱く、白い部分(ホワイトチョコのブロック)は
がっつりとホワイトチョコの味。

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[店名]HEART BREAD ANTIQUE 福岡天神店(web
[住所]福岡市中央区天神三丁目16-24
[営業時間]9:00〜21:00
[メモ]2階がカフェスペース
| パン紀行 | 23:50 | comments(0) |
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