S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    
<< March 2020 >>
過去ログ
LINKS
MOBILE
qrcode
KAKA(中央区大名)
#KAKA

中央区大名のチーズケーキ専門店「KAKA」でお買い物。
今ホワイトデー向けの期間限定メニューが出ているけど、
売り切れるのが早いから人通りの多い博多駅店よりは
大名店の方が買える可能性は高い気がする。


レモンホワイト(380円)

レモンとホワイトチョコのチーズケーキ。
レモンピールが混じっているので
所々レモンの爽やかな酸味があったけど、
レモンの味もホワイトチョコの味もあまり印象には残らず、
普通に美味しいレアチーズケーキだった。

昨年、博多駅前で「ドォーモ」のイベントが開催された時、
イベント用に作られたチーズケーキで、それの復刻版。


ホワイトロールケーキ(330円)

白い生地はもっちりしていてほのかに甘みがあった。
チーズのクリームは甘さ控えめというか
割とチーズの酸味が残っていて爽やか(サワー)な味。

+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+
[店名]KAKA(web
[住所]福岡市中央区大名一丁目7-2
[営業時間]10:00〜19:00
[メモ]イートイン可
| ケーキの旅 | 23:50 | comments(0) |
ザクザク(天神地下街)
今日行ったお店は天神地下街にある
クロッカンシューのお店「ザクザク」。
バレンタインデーの翌日、2月15日から期間限定メニュー
「ホワイトチョコレートチョコレートザク」の
販売が始まったので買いに行ったわけだけど、販売期間は
「ホワイトデー(3月14日)まで」ではなく3月31日まで。


ホワイトチョコレート チョコレートザク(320円)

ホワイトチョコレートを使った期間限定のクロッカンシュー。
生クリームを加えたカスタードクリームにホワイトチョコと
バニラペーストを混ぜ合わせることでリッチな味わいに。
カスタードクリームはミルク感が強くなり、
表面をコーティングしているホワイトチョコの味も
意外としっかりあって甘め。
ただ、ホワイトチョコの味全開という程ではなかった。
| ケーキの旅 | 23:56 | comments(0) |
KAKA(博多駅)
#KAKA

博多駅の「いっぴん通り」にあるチーズケーキのお店
KAKA」で様々なチーズスイーツを購入。
バレンタインの期間に合わせて販売されている
苺大福やショコラロールは販売期間が短いので、
見かけたら迷わず買うくらいじゃないと後悔しますよ?


ショコラロール(330円)

チーズクリームをココアスポンジで巻いたロールケーキ。
クリームはしっかりと「クリームチーズ」の味がして
甘さは控えめで、例えるならレアチーズケーキの味。
スポンジはちょっぴりビターなココア味で、
チーズとココアではチーズの味の方が若干優勢だった。


チーズいちご大福(300円)

クリームチーズを包んだ苺大福。チーズは甘さ控えめだったが、
苺(八女産あまおう)が大きくてインパクトあるので
そもそもチーズの存在感は薄い。
ドライの苺や抹茶の生チョコも入っていたけど
それらもほとんど印象に残らず。


黒ごま(380円)

生地に黒ゴマを練り込んだ灰色のチーズケーキ。
口溶けまろやかでほんのり甘く、
チーズの味はそんなに濃くはなくて黒ゴマの後味が口に残る。


ホワイトチョコ(380円)

ホワイトチョコをたっぷり使った純白のチーズケーキ。
ベイクドチーズケーキやニューヨークチーズケーキのように
固めだけど、口溶けはめっちゃなめらか。
チーズよりもホワイトチョコの味の方が若干優勢で、
「チーズ風味のホワイトチョコ」といったところ。
相変わらずバリウマ(´▽`)
| ケーキの旅 | 23:50 | comments(0) |
アクアテラス(東区香椎駅前)
#アクアテラス

今日は用事で東区和白まで行ったので
帰りは西鉄香椎宮前駅から電車に乗ることにしたが、
香椎駅周辺を歩いていたらケーキ屋さんを発見。

かつて西鉄「唐の原」駅(東区和白)の近くにあった
ケーキ屋「アクアテラス」が香椎駅前に移転したらしい。

販売しているスイーツは以前と変わらず
フルーツタルトが充実しており、
ケーキやタルトは300円台メインで標準よりは安い方。
イートインスペースがあってカフェのメニューも用意されてた。


チーズケーキ(300円)

ふんわりしっとりしていてスフレに近いチーズケーキ。
甘さはそこそこ(中の上レベル)で、
洋酒で香り付けしているからラムの芳醇な香りが口に広がる。

◇■◆◇■◆◇■◆◇■◆◇■◆◇■◆◇■◆◇■◆◇■◆
[店名]アクアテラス(web
[住所]福岡市東区香椎駅前二丁目9-15
[営業時間]10:00〜19:00
[定休日]月曜日
[メモ]イートイン可
| ケーキの旅 | 23:58 | comments(0) |
博多パイサク(プラリバ)
今日行ったお店は西新のプラリバに入っている
パイのスペシャリティセレクトショップ「博多パイサク」
お菓子の総合コンサルティング企業「トモス」の新業態で、
ミュゼドモーツアルト」の系列店みたいなものだけど、
メインはケーキよりもパイ生地で作るお菓子。


パイサク(180円)

サクサクパリパリのパイ生地にクリームチーズを詰めたお菓子。
チーズ部分は舌触りなめらかだけど甘さ控えめで、
まんま「クリームチーズ」の味。


チョコパイサク(210円)

パイサク「約3万個販売記念」で作られたパイサク第2弾。
ベルギー産クーベルチュールをたっぷり使った
コク深いチョコレートパイで、パイ生地の器に
ねっとり濃厚なチョコガナッシュが詰まっており、
程良く甘くて程々にほろ苦い。
| ケーキの旅 | 23:55 | comments(0) |
治一郎(博多駅)
博多駅の「いっぴん通り」にある「治一郎」でお買い物。
しっとりやわらかいバウムクーヘンで知られる「治一郎」は
福岡市内だとパルコと博多駅の2店舗あり、
バウムクーヘンはどちらでも買えるけど
博多駅(JR博多シティ店)の方にしかない商品もある。


治一郎のプリン(350円)

パルコ店にはない商品。
卵は卵黄だけを使い、生クリームをたっぷり混ぜ合わせて
低温のオーブンでじっくり焼き上げた、ミルキーでリッチなプリン。
生クリームの味がよく分かって本当にミルキーだけど、
甘さもそれなりにあるのがイイ感じ。
付属のカラメルソースはほろ苦くて甘さのないタイプで、
カラメルの味しかしなくなるから無理に使う必要はないと思う。


治一郎のガトーショコラ・チョコレート(350円)

チョコレートをギュッと凝縮させた焼き菓子。
固めていても舌触りはなめらかで、
鼻血が出そうなくらいショコラの味が濃厚。
甘さは並〜控えめレベルで、コク深く重厚な味わい。
| ケーキの旅 | 23:53 | comments(0) |
Bakery & Sweets F(姪浜駅)
#風月

姪浜駅にある「Bakery & Sweets F」(風月)の
10%OFFクーポンをゲットしたので、
久しぶりに風月でケーキを買うことにした。
普通に500円超えてるケーキが多いから
割引がないとなかなか手を出しづらいんだよねぇ。


栗とマスカルポーネの黒豆大福(420円)

上の方にうっすら透けて見えるのは塩っ気のある黒豆。
マロンのペースト(マロンクリーム)と栗が入っていて
栗要素たっぷりだけど、期待していたマスカルポーネは
存在感がほとんどない(^^;)


濃い茶(455円)

八女茶のムースに粒あんやわらび餅、
生クリームを乗せた和のスイーツ。
緑ぃムースはがっつり抹茶の味だけど意外と渋みは弱く、
抹茶にしてはほんのり甘いタイプ。

++--++--++--++--++--++--++--++--++--++--++--++
[店名]Bakery & Sweets F(web
[住所]福岡市西区姪浜四丁目8-2
[営業時間]7:00〜21:00
[メモ]イートイン可
| ケーキの旅 | 23:59 | comments(0) |
kohakudo(中央区大名)
行列のできるシュークリーム専門店「kohakudo」でお買い物。
30分以上並び、店内に入った時には既に数種類完売していたが、
お目当ての「ティラミス」味が残っていたので迷うことなく購入した。
ボクの前の人が15個まとめ買いしたから「マジかぁ…」と思ったけど
個数制限がない以上は売り切れないことを天に祈るしかない。


ティラミス(400円)

ほろ苦いコーヒーゼリーが混じったコーヒークリームと、
ほんのり甘みがあるふわふわなマスカルポーネの組合せ。
2つ合わさるとコーヒーのビターさは薄れてマイルドになり、
甘過ぎずビター過ぎないお上品な味。

+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+
[店名]kohakudo(web
[住所]福岡市中央区大名二丁目3-7
[営業時間]12:00〜16:00
[店休日]毎月違うので要確認
[メモ]完売次第閉店
| ケーキの旅 | 23:52 | comments(0) |
Libre(ソラリア)
「天神TOIRO」(ソラリア)にあるパティスリー、
「Libre(リーブル)」では、オープン当初は
オリジナリティ溢れる洒落たスイーツが色々販売されていたが、
路線を変更したのか「シュークリーム革命」と銘打って
いつの間にかシュークリームがメインになっていた。
今までは少しお高いスイーツが多くて手を出しにくかったけど
シュークリームなら気軽に買える(・∀・)


ラズベリーシュー(200円)

ピンクぃクリームは甘酸っぱいラズベリー味で、
どちらかというと甘さよりも酸っぱさの方が強い。


クリームチーズシュー(200円)

クリームチーズのクリームを詰めたシュークリーム。
生地は並〜ちょい固レベルだけど表面がジャリッとする。
なめらかなクリームはしっかりとクリームチーズの味がして、
ほのかに甘い。


マンゴーパッションシュー(200円)

パッションフルーツの甘酸っぱさとマンゴーの甘さが合体した
トロピカ〜ルな味。どちらかと言えばパッションの方が優勢。


抹茶シュー(200円)

抹茶味の緑ぃクリームがたっぷり詰まったシュークリーム。
ねっとり濃厚なクリームはしっかりと抹茶の味がして、
甘さよりも渋さの方が若干優勢。あんこが欲しくなる(笑)


カスタード(200円)

トロ〜リ濃厚なカスタードクリームはバニラビーンズの黒い粒が
所々見えて、バニラの味が結構濃い。
甘さも程良いレベルで、これはかなり美味しい!
| ケーキの旅 | 23:53 | comments(0) |
kAKA(中央区大名)
#KAKA

今日行ったお店は「警固」の交差点の一角にある
チーズケーキ専門店「KAKA」。今の時期は多くのお店で
「桜味」のスイーツが作られるものだけど、
こちらでも桜のチーズケーキが登場してました。


桜餅レアチーズ(400円)

桜風味のレアチーズケーキ。
ぷるぷるな桜のゼリーが上に乗っていて、
「桜餅」ということで底にはあんこが敷かれている。
レアチーズと桜の味が6:4くらいの比率で、
お互いの味をかき消すことなく味が両立しているので
桜の味もレアチーズの味も両方味わえる。


カマンベール(380円)

カマンベールのチーズケーキ。
多少は甘さがあるけど激しくチーズの味で、
まんまカマンベールチーズを食べているような濃厚さだから
ワインに合うと思う。

◆◇◆◆◇◆◆◇◆◆◇◆◆◇◆◆◇◆◆◇◆◆◇◆
[店名]KAKA(web
[住所]福岡市中央区大名一丁目7-2
[営業時間]10:00〜19:00
| ケーキの旅 | 23:58 | comments(0) |
| 1/55PAGES | >>