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Bakery & Sweets F(姪浜駅)
#風月

姪浜駅の「えきマチ1丁目」に入っている
「Bakery & Sweets F」
1割引クーポンが立て続けに当たり、
複数枚を同時に使うことはできないから
とりあえず1枚消費することにした。


シルキーマンゴー(520円)

マンゴーを乗っけたロールケーキ。
瑞々しくてやわらかいマンゴーは濃厚な甘さで、
正直マンゴーをこんなに「美味しい」と思ったのは初めて。
土台のロールケーキは生クリームにマスカルポーネを混ぜていて
ほのかに甘みがあり、ロールケーキ単体でもかなり美味しい。
マンゴーとロールケーキの間にはカスタードクリームが
一応存在しているけど、味の主張は控えめ。


いちじくとアールグレイのタルト(565円)

アールグレイのムースといちじくを乗っけたタルト。
いちじく単体はあまり好きな味ではなかったけど、
アールグレイのムースと一緒に食べれば
ぷちぷちな食感だけが残って紅茶の味だけになるので
いちじくの味は気にならなくなる。

ムースは甘さ控えめで良い香り全開の紅茶味で、
土台のタルトはアーモンド風味で程良く甘くて美味しいが、
生地にもいちじくが埋め込まれているため
タルト自体も所々ぷちぷちな食感がある。
| ケーキの旅 | 23:51 | comments(0) |
patisserie En voisin(早良区室見)
#ヴォワザン

今日行ったお店は早良区室見の「voisin」
ちょっとした差し入れでシフォンケーキをまとめ買いしたので、
そのついでにまだ食べたことのなかった味を自分用に購入。


カットシフォン・ラズベリー(120円)

ラズベリー味としては酸味が弱くて甘いタイプ。
正直なところラズベリーの味がしない部分が多い。


カットシフォン・オレンジ(120円)

爽やかな甘さのオレンジ味で、オレンジの味は結構しっかりある。
オレンジピールっぽい味だけど使われているのは
オレンジマーマレードでありピールは入ってない。

△▼▲▽▲▼△▼▲▽▲▼△▼▲▽▲▼△▼▲▽▲▼△
[店名]patisserie En voisin ヴォワザン(web
[住所]福岡市早良区室見五丁目10-23-102
[定休日]火曜日
[メモ]駐車場あり(2台分)
| ケーキの旅 | 23:52 | comments(0) |
KAKA(中央区大名)
#KAKA

今日行ったお店は「警固」交差点の一角にある
チーズケーキ専門店「KAKA」。
世界三大ブルーチーズの一つ「ゴルゴンゾーラ」で作った
チーズケーキが売られていてめっちゃ気になったけど、
カットサイズは最初から存在してなくて
大きいサイズしかなかったため買うのを諦め、
夏季のチーズケーキを購入した。


チョコミントレアチーズ(350円)

ミントグリーンなチーズケーキ。見た目よりもちゃんと
レアチーズケーキの味がして、後味がミントの味。
底はオレオのようなほろ苦いチョコクッキーだった。

スースー感が弱くて思ったよりもチョコミントの印象が
薄かったので、チョコミン党の人には物足りないかも。

◇■◆◇■◆◇■◆◇■◆◇■◆◇■◆◇■◆◇■◆
[店名]KAKA(web
[住所]福岡市中央区大名一丁目7-2
[営業時間]10:00〜19:00
[メモ]イートイン可
| ケーキの旅 | 23:50 | comments(0) |
福島菓子舗(博多区博多駅前)
#福島菓子舗

今日行ったお店は博多区博多駅前にある
カステラが有名な「福島菓子舗」
春の「緊急事態宣言」以降、営業時間を短縮していて
閉店時間が早まっているから夜行く時には要注意。


生チョコロールケーキ(216円)

チョコ生クリームをチョコスポンジで巻いたロールケーキ。
クリームは並レベルの甘さで、スポンジはほろ苦系なので、
全体的に甘さは抑え気味。


カステラ(180円/1カット)

お店の看板商品であるふんわりぱふぱふのカステラ。
底にザラメたっぷりで、ジャリジャリするのがイイ感じ。

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[店名]福島菓子舗 Patisserie Fukushima(web
[住所]福岡市博多区博多駅前三丁目6-20
[定休日]日曜日
| ケーキの旅 | 23:54 | comments(0) |
chiffon cake MARIE(南区大楠)
#シフォンケーキマリィ

用事で南区大橋に行き、帰りは天神まで歩いたので、
その途中で南区大楠にある
シフォンケーキのお店「MARIE」でお買い物。

博多駅の「いっぴん通り」にも店舗があるけど
ここ大楠店(本店)ではカフェメニューやロールケーキもあり、
特にロールケーキは予約しないと買うのが
困難なくらいの超人気商品。(当日分はすぐ完売する)


ブランデー(420円/カット)

ヘネシーを使ったオトナ向けのシフォンケーキ。
オーガニックレーズン(カリフォルニア産)や
胡桃が使われていて、コリコリな食感がある。
洋酒が香るお上品な味で、アルコールは感じないけど
ブランデーの香りや甘みが口に広がる。

▼▽▼▽▼▽▼▽▼▽▼▽▼▽▼▽▼▽▼▽▼▽▼
[店名]シフォンケーキ マリィ(web
[住所]福岡市南区大楠三丁目17-17
[営業時間]10:00〜18:00(完売次第閉店)
[定休日]月曜日・火曜日
| ケーキの旅 | 23:57 | comments(0) |
ビアードパパ(大橋駅)
#ビアードパパ

用事で南区に行き、電車移動で西鉄大橋駅を利用したので、
レイリア大橋」(かつての「大橋西鉄名店街」)に入っている
「ビアードパパ」でシュークリームを買って帰ることにした。
天神のソラリアステージに店舗があった頃は
期間限定メニューが出る度に買いに行ったものだけど、
もう6〜7年前のことなのがビックリ(;゚д゚)


恐竜のガリガリたまごシュー(230円)

卵形のクッキーシューみたいなもので、
ザックザクな表面にはクッキーの甘い味が付いている。
カスタードクリームは所々にバニラビーンズの黒い粒が見えて
バニラの風味があり、甘さは並レベル。
思ったより硬くはなかったけどシュー生地が美味しい。

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
[店名]ビアードパパ 西鉄大橋駅店(web
[住所]福岡市南区大橋一丁目5-1 レイリア大橋2階
[営業時間]10:00〜21:00
| ケーキの旅 | 23:59 | comments(0) |
chiffon cake MARIE(博多駅)
#シフォンケーキマリィ

今日行ったお店は博多駅の「博多いっぴん通り」にある
シフォンケーキマリィ」博多店。
「緊急事態宣言」前の3月に行った際カットサイズを見かけたが、
それが進化して7月から博多店では4分の1サイズに統一されて
パッケージがスタイリッシュに新しくなった。

季節限定メニューを除いて380円とお手頃価格になったから
お土産として買いやすいと思う。


タピオカ塩麹(380円)

不動の人気メニュー。生地はタピオカ粉で作っているので
もっちりむにむにな独特の食感。
味はプレーンなシフォンケーキに近いけど
塩麹を使っているからほんのりと甘しょっぱさがあり、
その微かな塩っ気がイイ感じ。


タピオカ抹茶(380円)

八女の抹茶を使った緑ぃシフォンケーキで、
こちらも生地をタピオカ粉で作っているから
ふわふわもっちり。バリバリ抹茶の味だけど
渋みは弱くてほのかに甘みを感じられる。
| ケーキの旅 | 23:51 | comments(0) |
FAIRYLAND(西区姪浜駅南)
#fairyland

今日行ったお店は姪浜駅の南側、
福岡都市高速環状線の近くにある「FAIRYLAND」
今回はピスタチオ味のスイーツをまとめて買ってみた。


ピスタチオ(378円)

ピスタチオのクリーム、ぱふぱふなスポンジ、
ラズベリーのジュレを層にしたケーキで、まとめて食べると
ラズベリーの味よりピスタチオの味の方が優勢。
上に乗っているアーモンドはラズベリーの味が付いていて、
これ単体で販売して欲しいくらい美味しい。


ピスタチオのダクワーズ(194円)

ピスタチオ味のバタークリームをサンドした
ぱふぱふなダックワーズ。
クリームはしっかりとピスタチオの味がして、
甘さはダックワーズ生地が補ってくれる。


ピスタチオのフリアン(162円)

うっすら黄緑ぃ焼き菓子。内部も黄緑色で、
甘さはそれなりレベルだけどピスタチオの味はちゃんと分かる。
金塊のような台形だと「フィナンシェ」、
正方形だと「フリアン」と呼ぶことが多い。(味は同じ)

◇■◆◇■◆◇■◆◇■◆◇■◆◇■◆◇■◆◇■◆
[店名]FAIRYLAND フェアリーランド
[住所]福岡市西区姪浜駅南三丁目15-24
[定休日]毎週木曜日
| ケーキの旅 | 23:50 | comments(0) |
patisserie En voisin(早良区室見)
#ヴォワザン

今日行ったお店は早良区室見の「ヴォワザン」
「緊急事態宣言」発令中のため今年のゴールデンウィークは
イベントもないし何事もなく終わろうとしているけど、
ゴールデンウィーク中も休まず営業してくれることに感謝。


武者うさぎ(357円)

「こどもの日」にちなんで兜を装備した「うさぎちゃん」。
マスカルポーネのクリームとスポンジのケーキで、
クリームはちゃんとマスカルポーネの味がして
ほんのり甘く、めっちゃクリーミー。
中心部に甘さの濃い苺ジャムが入っていて
真ん中付近は苺の味だけど、大部分はマスカルポーネの味。


あまおうブッセ(168円)

あまおうのピューレを練り込んだバタークリームを、
ふっくらぱふぱふのダックワーズ生地でサンドしたお菓子。
クリームは苺風味でほのかに甘いけど、
生地(ダックワーズ)の甘さや味の方が優勢で苺は脇役。

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[店名]patisserie En voisin ヴォワザン(web
[住所]福岡市早良区室見五丁目10-23-102
[メモ]駐車場あり(2台分)
| ケーキの旅 | 23:53 | comments(0) |
リンデンバウム(西区橋本)
#Linden

散歩で西区橋本まで行ったので、そのついでに
外環状線沿いにあるケーキ屋「リンデン」でお買い物。
新型コロナウイルス感染症対策として営業時間を短縮しており、
現在の営業時間は「9:30〜19:30」となってます。
(閉店が1時間早くなった)


キャラメル(410円)

上下のふんわりキャラメルムースは
しっかりとキャラメルの味でほろ苦いタイプ。
中間にスポンジとナッツのサクサクな層がある。
見た目だけで勝手に「ティラミス」みたいなスイーツだと
思い込んでいたけど、激しくキャラメルのケーキだった。

◇・◆・◇・◆・◇・◆・◇・◆・◇・◆・◇・◆・◇・◆・◇・◆
[店名]スイーツドリーム リンデンバウム
[住所]福岡市西区橋本一丁目11-24
[定休日]木曜日(祝祭日の場合はその前後)
[メモ]駐車場あり
| ケーキの旅 | 23:56 | comments(0) |
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