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美味しい季節
今日は妹の誕生日なので、ボクがケーキを手配。
もちろんいつものようにチョコレートショップ
ケーキを予約したが、数日前に父の誕生日で
シフォンケーキを食べたから同じものは選択肢から消え、
何をオーダーするかちょっと悩んだ。
大きいサイズの「博多の石畳」にしようかと考えたけど
「スポンジのケーキがいい」と妹が言うので
定番の苺のデコレーションケーキをベースにして
特注で「苺の生クリーム」を使ってもらった。


[苺のアントルメ](3000円)

「苺のアントルメ」(2700円)を基に「特別注文」(+300円)で
生クリームを「苺の生クリーム」に変更しており、
見た目は薄〜くピンクぃ程度だけどちゃんと苺の味がする。
苺が美味しい時期なだけあって、上に乗っている苺や
スポンジに挟まっている苺がバリウマだった(・∀・)
| チョコレートショップ | 23:50 | comments(0) |
たっぷりぬりぬり
今日は父の誕生日ということで
バースデーケーキを買ってくるよう母に言われ、
ケーキを買いにチョコレートショップへ。
どんなケーキを買っても大して喜びはしないだろうから
「苺のアントルメ」などは正直もったいないし、
大きいサイズの「博多の石畳」で十分だと考えていたが、
それよりももっとお手頃価格なシフォンケーキがあったので
そちらを購入した。あまり食べたことないし丁度いいや。


[生クリームシフォン](1200円)

生クリームをたっぷり塗ったシフォンケーキで、
上下に切り離されていて生地と生地の間に
甘酸っぱいフランボワーズのジャムが
塗られているのが一味違うところ。
チョコレートショップでシフォンケーキを買う機会は
ほとんどないから、父よりも母と妹が喜んでたw
| チョコレートショップ | 23:55 | comments(0) |
クロッカンポテト
今日のデザートは「クロッカンポテト」(320円)。

上はスイートポテトのようなサツマイモの層で、
香り付けに洋酒を使っているようでほのかに洋酒が香り、
お芋の優しい甘さがイイ感じ。
下はクルミを含んだクッキーの層でコリコリしていて、
上下まとめて食べるとクルミの味が若干優勢。
上と下で分けて別々に味わっても美味しいと思う。

[オススメ度]
クロッカン・ポテト:★★★
| チョコレートショップ | 23:53 | comments(0) |
桃フェア2018
チョコレートショップの夏の恒例イベント
「桃フェア」が今日から始まった。
例年なら様々な桃のケーキがショーケースに並ぶのだけど
今年は5種類くらいの少数精鋭となっていて、
ムース系のケーキを大分削ったので
「エンジェルピーチ」が今年はないんだとか(>_<)

桃のシャンパンジュレ(360円)

下は桃のムース、上は桃のゼリー(ジュレ)で、
微かにシャンパンの風味がある(アルコール分はない)。
桃のタルトや桃を丸ごと1個使った「綱場桃太郎」よりは
桃の要素が少ないが、桃の味はちゃんと分かるし、
暑い夏にピッタリなひんやりスッキリ系スイーツ。


[オススメ度]
桃のシャンパンジュレ:★★★
| チョコレートショップ | 23:53 | comments(0) |
シトロンフロマージュ
店内改装工事のため半月ほどお休みしていた
チョコレートショップ」が営業を再開したので早速行ってみた。
入口のすぐ横にあった作業場の場所を移した分
お店の左側が大分広くなった感じで、
奥のチョコ売場も商品を置く棚が新しくなって
スッキリしたので移動しやすくなった。
将来的にバレンタインの時期なんかに
リニューアルの効果を実感できそう。

今日のデザートは「シトロンフロマージュ」(400円)。

名前の通りレモンの要素を足したチーズケーキで、
上に貯まっている黄色いやつは甘いレモンのソース。
レアチーズ自体は甘さ控えめでお上品な味だけど、
中心部に近付くにつれてレモンの味が混じってきて
爽やかな甘さが濃くなってくる。


[オススメ度]
シトロンフロマージュ:★★★
| チョコレートショップ | 23:59 | comments(0) |
生チョコソフトクッキー
チョコレートショップの焼き菓子コーナーに
「生チョコソフトクッキー」(160円)があったので買ってみた。
新商品というわけではないけど
普段は箱売りのみの商品で1枚単位では買えないため、
今まで買う機会がなかったお菓子の1つ。


フニャッとやわらかいチョコクッキーで、
生チョコがサンドされていてそこそこ甘め。
一般的なクッキーのようなサクサク感が全然ないのが
ある意味「特徴」と言える。
| チョコレートショップ | 23:52 | comments(0) |
ハチミツレモン
今日のデザートは「ハチミツレモン」(380円)。
新商品と思って買ったものの、
後で調べたら数年前に食べたことがあるケーキだった。
とは言え、形が違うし中身も「割合」が前と違うみたいだから
全く同じものというわけではないようです。


ハチミツ風味のホワイトチョコムースと、
レモンのジュレを組み合わせたケーキ。
爽やかなレモンの酸味がしっかりとあるが、
甘いホワイトチョコの味が優勢でレモンは脇役。
(旧verはレモンの方が優勢だった)


[オススメ度]
ハチミツレモン:★★★
| チョコレートショップ | 23:56 | comments(0) |
苺のエクレア
今日のデザートは「苺のエクレア」(330円)。

苺たっぷり・クリームたっぷりで、
生クリームしか見えていないけど
カスタードクリームも隠れている。
クリームは両方とも程良く甘いレベルで、
時期的なことだと思うけど苺は結構甘酸っぱかった。


[オススメ度]
苺のエクレア:★★★
| チョコレートショップ | 23:59 | comments(0) |
ブランフレーズ
今日のデザートは「ブランフレーズ」
苺(とブルーベリー)てんこ盛りで、カップの中は
甘い苺ジュレとホワイトチョコムースの二層になっている。

程良く甘いホワイトチョコの味がメインでバリウマ!!

すっかり忘れていたけど以前にも食べたことがあり、
前のverとは形が違ってホワイトチョコと苺の割合も異なる。
ホワイトチョコが多いから個人的には今の方が断然好き。


[オススメ度]
ブランフレーズ:★★★★★
| チョコレートショップ | 23:59 | comments(0) |
カフェノワゼット
今日のデザートは「カフェノワゼット」(380円)。
コーヒー豆を生クリームで煮出したクリームと、
ヘーゼルナッツ風味のムースを組み合わせたケーキで、
昨年(2017年)のクリスマスケーキの1つ。

下の方に埋まっているのはキャラメリゼしたヘーゼルナッツ。
真ん中のカフェブリュレ・カフェガナッシュ(コーヒー要素)は
結構ビターなコーヒー味だけど、
周りのプラリネムース(ノワゼット要素)が
マイルドにしてくれるので「ほろ苦い」レベルに落ち着き、
ケーキ全体としてはそれなりに甘さもある。


[オススメ度]
カフェノワゼット:★★★
| チョコレートショップ | 23:56 | comments(0) |
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